Agriturismo Puglia -Masserie Vacanze puglia. In Puglia

Tour tra le masserie pugliesi

2012-02-24T09:00:00.000-08:00

Percorrendo le campagne pugliesi ci si può imbattere in numerose masserie, simbolo di trasformazione del territorio rurale. Partendo da Taranto, dopo una visita doverosa al Museo Archeologico, ci si dirige a Palagianello dove si ammirano Masseria Abissinia, Masella e Pozzo di Sarro. Nel pomeriggio si consiglia una sosta al Museo della Civiltà Contadina, nella Masseria Lupoli a Crispiano, mentre a pochi chilometri, sulla strada per Martina, si incontra la Masseria Russoli, gestita dal Corpo Forestale dello Stato e sede dell’allevamento dell’asino martinese.
Proseguendo verso ostuni si possono trovare diverse masserie con trulli , quali la Masserie Cappuccini, o la Masseria Ferri, gestita dalla sign Lella, insegnante in pensione, oppure proseguire verso le marine di Ostuni, dove incontrare, Masseria il Frantoio. Spostandosi verso l'adriatico possiamo visitare Masseria Salamina, un antica masseria fortificata a 5 km dal mar adriatico e dagli scavi di egnazia
Il nostro itinerario termina ad Acaya, vicino Lecce, che vale la pena raggiungere per visitare il suo piccolo villaggio fortificato, circondato da possenti mura ed un ampio fossato, e visitare Masseria Specolizzi, una piccola perla sullo Ionio

Bit, successo dei sapori pugliesi nei due stand

2012-02-19T08:34:00.000-08:00

BRINDISI – Si è conclusa ieri la prima giornata della Borsa Internazionale del Turismo a Milano (Bit) per la Provincia di Brindisi che era presente. Quest'anno la decisione dell'Amministrazione Provinciale di Brindisi di agire su due fronti: il primo è istituzionale all'interno dello stand della Regione Puglia nella Fiera dedicato agli operatori turistici e ai buyers; il secondo invece è quello in piazza Beccaria in zona Duomo di Milano. I comuni di Brindisi, Carovigno, Ostuni e Ceglie Messapica e la Provincia sono impegnati in un'opera di promozione con dvd, cd- rom e brochure per far conoscere le più importanti aziende del territorio. Ai turisti sono poi offerti degli assaggini dei prodotti tipici locali. In fiera la Provincia di Brindisi è presente in due desk all'interno dello stand della Regione Puglia: uno è quello della “Valle d'Itria” e quello “Salento”. Il primo promuove le bellezze architettoniche e paesagistiche e naturali presenti nei vari comuni a nord di Brindisi mentre quello “Salento” comprende i paesi a sud del capoluogo. Fondamentale è l'appuntamento di quest'oggi dove alle ore 10 l'assesosre provinciale allo sviluppo Pietro Mita terrà una conferenza “Provincia di Brindisi: fascino di una terra”.

Saranno presenti anche l’assessore regionale al Mediterraneo Silvia Godelli, gli assessori al Turismo dei Comuni di Fasano e Ostuni, rispettivamente Gregorio Anglani e Agostino Buongiorno, il segretario della Fondazione Dieta Mediterranea Agostino Grassi e Francesco Nacci responsabile territoriale di Pugliapromozione. La provincia di Brindisi è stata premiata con il premio “Ospitalità Italiana”. I riconoscimenti, nella categoria “Alberghi a cinque stelle” e “Ristoranti itnernazionali della sesta edizione del premio, sono stati conferiti alla masseria “Relais del Cardinale” di Fasano e al ristorante “Taverna della Torre” di Cisternino. “Si tratta dell’ennesimo riconoscimento – afferma il presidente della Provincia di Brindisi Massimo Ferrarese – ottenuto da due fra le tante strutture ricettive di cui la nostra terra è ricca. Mentre per il comune di Ostuni, Masseria Cappuccini, premiata per la sua originalita, di masseria con trulli e Piscina, con ottimo rapporto qualita prezzo. E’ il segno tangibile di come la qualità in termini di servizi offerti da un lato e la grande capacità di accoglienza dall’altro, supportate da una buona rete di collegamenti, rendono possibili risultati di questo tipo dal punto di vista turistico”.

San Valentino: Castellaneta meta romantica per eccellenza nel segno del suo divo

2012-02-10T23:35:00.001-08:00

ROMA. Per la festa degli innamorati, oltre alla tradizionale meta di Verona nel segno di Romeo e Giulietta, e Parigi, capitale degli innamorati per antonomasia, si fa spazio tra le destinazioni romantiche Castellaneta, cittadina in provincia di Taranto. Una festa tutta all'insegna di Rodolfo Valentino, grande interprete del cinema muto, considerato nella sua citta' natale come il vero simbolo di San Valentino. L'amante immortale, l'emblema dell'amore continua infatti ad affascinare intere generazioni di donne.

La Fondazione e il Museo dedicato a Rodolfo Valentino per la festa degli innamorati stanno organizzando, infatti, una rassegna cinematografica dedicata al mito del cinema, nato proprio a Castellaneta nel maggio del 1895.

"Il museo - spiega all'Adnkronos il direttore del Museo Giuseppe Nigro - nel giorno di san Valentino conta un picco di presenze dovuto proprio alle coppie in visita. Innamorati che arrivano da ogni parte d'Italia e che con la loro presenza confermano che Rodolfo Valentino rimane un mito intramontabile".

Salento: natura, storia e tradizioni

2012-02-02T23:19:00.000-08:00

Bastano pochi accenni ed esempi per un'unica visione: il Salento è natura, verde, paesaggio ricco di ulivi, storia e tradizioni. Un antico ecosistema inondava di verde il Basso Salento: il Bosco di Belvedere. Una foresta rigogliosa, culla di specie animali e vegetali appenninico-mediterranee si estendeva da Cutrofiano a Specchia, da Parabita a Giuggianello, una scenografia caleidoscopica di paesaggi.

I principi Orsini del Balzo unirono al Castello Manfredi, di Supersano, quattro torri facendo guadagnare all'abitato il titolo di "Terra", qui nelle stanze intrise di storia è stato allestito il Mubo, Museo del Bosco.

Il museo si estende su due livelli, il piano terra con incantevole ricostruzione di un frammento di ecosistema ed uno spazio dedicato ai tanti mestieri del bosco, gli strumenti suscitano grande stupore per la loro bellezza e per l'elevata tecnologia: il falegname, il cacciatore, l'artigiano dei cesti, e quello della ceramica, il carbonaio, abile costruttore di cupole di legna che, mediante un lungo procedimento, venivano ridotte in carbone e carbonella.

Al piano superiore del Mubo, in cinque sale, si snoda la storia dello sfruttamento dell'area del Bosco che interessava il territorio oggi occupato da ben 15 comuni e da numerosi oliveti.

L'allestimento coniuga le esigenze didattiche con un'attenta ricostruzione ambientale, archeologica e storica, garantita dalla partecipazione al progetto di docenti dell'Università del Salento sotto la direzione scientifica del prof. Paul Arthur. Le diverse sale espositive, le ricostruzioni grafiche realizzate dallo studio Inklink di Firenze, i reperti archeologici, la riproduzione di manufatti ceramici e degli strumenti litici atti a alla loro lavorazione, consentono al visitatore di fruire di un percorso informativo di particolare interesse e suggestione.

Nella zona di visita è bene far tappa presso il Casale di Sombrino e la chiesa della Coelimanna, in questi spazi si ritrovano gli stessi esemplari di piante, accanto ai pannelli, ai reperti, ai diorami, vere opere d'arte alla portata di tutti.

"Le Vie del Sale" è un libro scritto da Corrado Russo, una guida utile, tascabile, da portare nei percorsi turistici dell'estremo lembo del tacco d'Italia, per scoprire itinerari mai conosciuti e tratteggiati un'ottima dotazione di mappe di sentieri e indicazioni sui gradi di difficoltà.

La storia del sale da tempi immemorabili ha tracciato le vite di molte persone in Italia Meridionale e in Salento, fino al diciannovesimo secolo quando è diventato monopolio dello Stato. Nel Sud in modo particolare si continuò con la produzione illegale del sale che serviva al sostentamento di tante famiglie, il sale divenne così elemento caratterizzante della zona e dei percorsi del tacco d'Italia oltre ad aver influenzato arte e cultura locale.

L'esplorazione di molte tappe del Parco Naturale Regionale "Costa Otranto S.M. di Leuca e Bosco di Tricase", l'incursione nel mondo sommerso, il fondale del mare delle vie del sale e le non poche sorprese che riserva, come la grotta sommersa la "Varchicedda", questi sono solo alcuni esempi.

Un testo che è per Corsano, in provincia di Lecce, un frammento importante di una storia poco nota, conosciuta, forse, tramite i racconti di chi è stato protagonista vicino ad un caminetto d'inverno, seduto su uno "ssettatturo" in pietra nell'atrio di una casa a corte d'estate. Il viaggio tra le meraviglie della "chora" di Corsano si conclude nel suo Paesaggio di pietra, ricco di storia e religiosità, con le sue distese di ulivi secolari, aree boschive e ampie aree di Macchia mediterranea, elementi che contribuiscono a rendere unico il Parco - Museo del Sale, di cui la torre costiera Specchia Grande rappresenta il monumento simbolo.

In Salento non mancano le fattorie didattiche, luoghi in cui il bambino è chiamato ad immergersi nella natura e vedere da vicino il mondo agricolo, la sua storia e tradizioni. Il 18 Giugno 2011 si è tenuta una prestigiosa manifestazione "Masserie sotto le stelle" la prima notte bianca nelle masserie del Salento. Una rassegna creata con la collaborazione dell'Assessore alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia, Puglia Eventi e dell'Associazione Masserie Didattiche. Scelte che hanno nuovamente reso appetibile, in loco, l'attività agricola, avvicinando a questa realtà nuove leve di giovani imprenditori. Inoltre ha preso vita, negli ultimi anni, tra gli operatori delle masserie, grazie ad una crescente sensibilità verso questi valori di autenticità, la volontà di impegnarsi nel settore dell'ospitalità turistica.

Da vedere: Masseria didattica "La Torre" a Corigliano d'Otranto, che propone il percorso sensoriale per il riconoscimento e l'utilizzo delle erbe spontanee e officinali della macchia mediterranea; Masseria didattica "Gli Ulivi" a Tricase, dove con uno chef si parla di dieta mediterranea, un modello nutrizionale sempre più apprezzato che ha riconquistato l'interesse dei consumatori e va sempre più diffondendosi anche a livello internazionale;Oppure la Masseria Specolizzi nel basso Salento(Presicce) a due km dal mare con due piscine; alla Masseria didattica "Sant'Angelo" a Corigliano d'Oranto (LE), dove sono organizzate giornate didattiche e gite scolastiche naturalistiche, un percorso per riscoprire l'antico legame tra l'uomo e la pietra, con dolmen, menhir, specchie, manufatti di vario genere e paiari, oltre a stage e corsi nell'ambito dell'agricoltura e della gestione di aziende agrituristiche, alla sera, poi, cena contadina con racconti e aneddoti di nonno Gianni e musica popolare con i "Gricanti" cantori di lavoro in grico (lingua della Grecia Salentina); Masseria didattica "Triticum" a Francavilla Fontana (BR), si scopre la lavorazione della lana come anticamente veniva trattata e filata per ottenere i tessuti; Masseria didattica "Torrone", Ostuni (BR), qui ci si cimenta in laboratorio didattico - facciamo le orecchiette - espressione tipica pugliese; Agriturismo-Masseria "San Biagio", Calimera-Mendugno, (LE), è il posto ideale per riscoprire le cose di una volta, si presta sia per visite individuali di famiglie che decidono di portare i propri bambini a contatto con la natura e la vita contadina, sia per le scolaresche che vogliono approfondire gli aspetti dell'agricoltura e dell'allevamento di bufale.

Se avevate bisogno di tuffarvi in un paesaggio verde avete trovato il posto adatto sia che siate in compagnia di amici sia di bambini.

Le masserie Salento vi aspettano!

Nuova Legge Regionale sui B&B puglia, proposte di Assoturismo

2012-01-31T06:29:00.000-08:00

Assoturismo si è mossa per cercare di agevolare la transizione al nuovo quadro di norme che la regione puglia sta applicando sulla questione dei B&B. Un percorso per giungere al passaggio delle strutture più grandi in B&B in forma professionale, come alternativa alla scelta obbligata di divenire affittacamere.

Ecco le altre modifiche proposte da Assoturismo

Eliminare il numero massimo di pernottamenti ed innalzare a 300 giorni il periodo nel quale poter offrire ospitalità. La prescrizione del DDL di consentire ai B&B di offrire ospitalità per un minimo di 90 ed un massimo di 270 giorni potrebbe infatti “incentivare” occultamenti di vario tipo relativi a presenze che dovessero eccedere tale limite per non incorrere in sanzioni, e rappresenterebbe un freno all’iniziativa che potrebbe rivelarsi illegittimo.
Dall’incontro con gli operatori è emersa la reale convinzione che l’ospitalità non possa che essere offerta esclusivamente nella propria abitazione. In caso contrario non si comprende perché nei piccoli comuni o nei centri storici sia possibile esercitare “in immobili, fisicamente separati ma prossimi”, e ciò non valga per gli altri comuni o per le periferie. Sarebbe opportuno specificare comunque cosa si intenda per “prossimi”, evitando di generare interpretazioni diverse da parte delle varie amministrazioni comunali, con il rischio di incorrere in applicazioni più o meno restrittive della norma all’interno della stessa Regione in forza di scelte di tipo “politico” e/o a tutela di alcuni a discapito di altri. In effetti questa opportunità potrebbe essere offerta ai futuri Bed and Breakfast gestiti in maniera professionale.
Eliminazione del punto relativo alla limitazione per i gestori di B&B alla sola pubblicità dei recapiti e delle caratteristiche della “struttura”, perché ognuno possa pubblicizzarsi come meglio crede, purché le informazioni riportate rispondano al vero.
Le sanzioni appaiono sproporzionate e vessatorie e andrebbero generalmente mitigate.
Considerato che le camere saranno al massimo 3, è sufficiente, come requisito minimo, la presenza di un solo bagno ad uso esclusivo degli ospiti, come tra l’altro accade anche per la classificazione alberghiera ad una stella.
Non si comprende perché le bevande e gli alimenti da somministrare nella prima colazione debbano essere “preconfezionati e non manipolati” quando la colazione dovrebbe rispecchiare essa stessa le abitudini della famiglia e le caratteristiche di autenticità alla quale si fa espresso riferimento nell’articolo 1.

GIte 5 stelle in puglia

2012-01-26T06:57:00.001-08:00

Qual è il segreto per trovare una struttura ricettiva che corrisponda alle nostre esigenze, che abbia tutte le comodità oggi irrinunciabili, fornisca servizi utili per apprezzare i dintorni e che si distingua dagli alberghi anonimi e uguali in ogni parte del mondo?
Il web ci può essere d’aiuto con i portali turistici che includono hotel, relais, dimore storiche selezionati in base a parametri precisi; tuttavia una ricerca generica potrebbe produrre troppi risultati, quindi il turista online deve sapersi destreggiare. I siti generalisti non bastano più, per questo è nato Italy Luxury Guide, una collezione di lusso che accetta solo alberghi e relais di prestigio, il meglio che l’Italia può offrire.
Navigando la guida online si può scegliere una destinazione o una categoria, per questo è semplice trovare solo ciò che si cerca: ad esempio hotel a 5 stelle in Puglia, e si avranno a disposizione tutte le schede con le informazioni complete su quel tipo di struttura. Di conseguenza decidere un hotel, prenotarlo e pianificare un viaggio e un’operazione molto più immediata che in passato, ma non per questo distratta. L’utente vuole conoscere i dettagli, sapere se ci sono promozioni attive, guardare foto accattivanti ed essere aggiornato sui costi e le attrattive nei dintorni.
Italy Luxury Guide ha l’obiettivo di soddisfare i clienti più esigenti e informati, che si affidano al web per scovare i posti più sorprendenti e lontani dalla massa, soggiornare in ville di pregio o romantici castelli, dimore restaurate o design hotel, in altre parole solo le esperienze più particolari, che sono presenti in ogni regione di Italia. La Puglia, in tal senso, è un buon esempio perché da un lato ha i vantaggi del Meridione (clima piacevole tutto l’anno, mare pulito, gastronomia d’eccellenza), dall’altra le ricchezze sviluppate di recente pensate proprio per i turisti (non solo eventi e spettacoli, ma anche le masserie che tornano in funzione, ristoranti gestiti da grandi chef, tour guidati in Valle d’Itria o ai trulli di Alberobello). Meglio allora organizzarsi da subito, perché iscrivendosi al sito si può usufruire di sconti esclusivi e vivere una vacanza da sogno nelle location mozzafiato del nostro Belpaese.

Agriturismo: calano prezzi in Sardegna, piu' alti in Toscana e Puglia

2012-01-25T00:45:00.001-08:00

Roma - Prezzi stabili negli agriturismi italiani, che restano comunque piu' costosi del 25% rispetto alle strutture francesi e spagnole. Secondo il "Barometro dei prezzi per l'agriturismo 2012" di Toprural (effettuato a gennaio su 4.600 strutture) in media una notte in agriturismo costa 37,2 euro in alta stagione; si spende di piu' in Puglia, Toscana e Sicilia, meno in Trentino-Alto Adige, Liguria e Piemonte. Rispetto a un anno fa, la maggiore discesa dei prezzi si registra in Sardegna. Impennata delle tariffe in Sicilia Abruzzo e Lazio. Nella media nazionale (ma nel computo dei dati non rientrano Basilicata, Friuli-Venezia Giulia, Molise e Valle d'Aosta per mancanza di un adeguato campione rappresentativo) la spesa media resta sostanzialmente invariata (37,2 euro contro i 37,1 del 2011), con delle variazioni a seconda delle tipologie: una notte in un appartamento costa 36,4 euro (-0,6% rispetto allo stesso dato del 2011), mentre l'affitto di una singola stanza arriva a 38,1 euro (+0,9%)

A livello regionale, in Puglia si spendono in media 44,5 euro (+2% in un anno), in Toscana 44,4 euro (+0,5% dal 2011), in Sicilia 42,1 euro (+4,5%), in Umbria 41,1 euro. In Trentino-Alto Adige, invece, la spesa media e' di 27 euro, 4,6% in meno che nel 2011. La Liguria e' la seconda regione meno cara in Italia con i suoi 33,6 euro di media (-0,9% in un anno). In Piemonte la spesa media per una notte in agriturismo e' di 34,3 euro, praticamente lo stesso valore del 2011. In Sardegna, i prezzi medi per persona per una notte in agriturismo in alta stagione scendono per il terzo anno consecutivo. Se nel 2010 si spendevano in media 39,9 euro e nel 2011 38,2 euro, nel 2012 questo valore e' sceso a 36,3 euro: meno 5,1% in un anno, meno 9,1% dal 2010. Dal confronto con i paesi vicini, il Barometro mostra che in Spagna il prezzo medio per persona/notte in alta stagione e' di 27,8 euro mentre in Francia si spendono in media 27,6 euro. (AGI)

aspettando Mediterre

2012-01-13T07:03:00.000-08:00

Il 15 gennaio 2012 alle ore 12,15, presso l’az. Agrituristica Madonna dell’Assunta in agro di Altamura, il noto regista ed attore cinematografico Sergio Rubini proporrà un reading di passi estratti da opere letterarie relative al “viaggio” nel territorio pugliese, ed in particolare in quello dell'Alta Murgia.
L'iniziativa rientra nel ricco programma di “Aspettando Mediterre 2012 nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia”.
Durante la stessa giornata, infatti, sarà possibile prendere parte gratuitamente a laboratori e percorsi di osservazione di animali selvatici, visite giudata al Pulicchio di Gravina e al lago di San Giuseppe.
Con “Aspettando Mediterre 2012” il Parco Nazionale dell’Alta Murgia ha voluto una volta di più aprirsi al grande pubblico, mostrando i propri scenari suggestivi e tutte le ricchezze di un territorio vivo e pulsante anche d’inverno.
Per ulteriori informazioni su tutto il programma di “Aspettando Mediterre 2012 nel Parco Nazionale dell’Alta Murgia”

Castellana Grotte meta turistica

2012-01-13T06:58:00.001-08:00

Castellana Grotte è sempre più scelta dai turisti che vengono in Puglia.
Il merito è sicuramente da attribuire alle splendide Grotte che hanno reso celebre la cittadina barese e che hanno registrato 244 mila visitatori nel solo 2011, anno che ha registrato otto mila turisti in più rispetto all'anno precedente. Si tratta dell'incremento maggiore dell'ultimo decennio.

Molte le azioni e manifestazioni allestite nella Grave che hanno supportato la promozione del sito carsico: rassegne cinematografiche, concerti musicali, mostre di pittura e - non ultimo - lo spettacolo Hell in the Cave.

La cittadina turistica continua ad offrire sempre nuovi motivi di attrazione ed interesse anche in questi giorni in cui festeggia la santa patrona Maria della Vetrana.

Oggi, infatti, ricorre l'anniversario della liberazione della città dalla peste del 1691. In ricordo di questo episodio, considerato dalla tradizione popolare miracoloso, l'11 gennaio di ogni anno subito dopo il tramonto si accendono falò in tutto il centro urbano.

La notte dei fuochi di San Antonio

2012-01-11T07:28:00.001-08:00

Sabato 14 gennaio 2012, si rinnova l'appuntamento a Roseto Valfortore con la notte dei
fuochi di Sant'Antonio, tra musica, piatti tipici e i numerosi falò allestiti per le strade e le piazze del centro storico. Già alcuni giorni prima della ricorrenza, inizia in paese la raccolta della legna a cui verrà data una forma particolare per dar vita a falò tematici che concorreranno all'assegnazione dei premi finali.
Le strade del borgo saranno inoltre animate dai numerosi stand della Fiera dei Prodotti Tipici degli artigiani e dei produttori rosetani.

Santa Maria di Leuca

2012-01-10T02:43:00.000-08:00

Santa Maria di Leuca
Santa Maria di Leuca situato nella parte più più meridionale della Puglia i
cui estremi sono rappresentati da Punta Meliso e Punta Ristola, che separano il
mar Adriatico dallo Ionio, infatti affacciandosi dal promontorio del Santuario
si può godere di uno spettacolo straordinario determinaton dal mare, infinito
limpido e bellissimo.
Credo che Santa Maria di leuca rappresenti uno dei più bei posti d'Italia, un
vero e proprio paradiso terreste che tutti dovrebbero avere il piacere di
ammirare. Ripercorrendo la storia, insiedamenti, chiese, palazzi, tombe,
castelli rocce, e soprattutto un mare azzurro, limpidissimo e incontaminato,
che rappresenta inoltre la maggiore attrattiva turistica del posto.
La posizione geografica della città, ha permesso il contatto con diverse
popolazioni e quindi ha determinato lo sviluppo di una cultura molto ricca e
vasta che consente ai turisti di ripercorrere la lunga ed interessante storia
del posto.
Un'esempio del persorso di fede è il Santuario di Santa Maria di Leuca, che
risale ai primi anni del cristianesimo e costruito sull'antico tempio della dea
Minerva, che in passato secondo la leggenda popolare rappresentava il primo
passo per accedere al paradiso. Dal Santuario, circondato dal mare, è visibile
il porto e l'intera località di Santa Maria di Leuca, uno spettacolo molto raro
e suggestivo, è infine il faro.
Il Santuario fu costruito tra il 1720 e il 1755 per resistere ai numerosi e
ripetuti attacchi da parte di invasori turchi e saraceni.
All'nterno del Santuario sull'altare possiamo ammirare il dipinto della
Madonna con Bambino di Giacomo Palma Junior. Inoltre all''interno della chiesa
possiamo ammirare sei altari,ai lati dell'unica navata, e numerosi dipinti. Dal
santuario parte una scalinata di 184 gradini, che termina sul piazzale del
Santuario.

Olio d’oliva taroccato la Puglia dice basta

2012-01-10T02:39:00.000-08:00

BARI - Navi laboratorio camuffate da cargo nelle acque internazionali infestate da agropirati: a bordo si «costruisce» olio extravergine di oliva (almeno in teoria). Gli ingredienti pochi ma imprescindibili: nocciole turche marce, clorofilla per dare un po’ di colore e deodorante quanto basta. Il passo successivo è lo sbarco nei porti delle nebbie, con danni commerciali enormi: l’olio taroccato viene venduto al dettaglio a 2,50 euro (bottiglia, etichetta, tappo e due passaggi commerciali compresi). E la Puglia olivicola e olearia è al palo: la concorrenza sleale la mette fuori mercato.

Un meccanismo diabolico che la Cia di Puglia intende inceppare con una petizione indirizzata al presidente dell’Ue Josè Barroso, al commissario all’Agricoltura, Dacian Ciolos, al presidente della commissione Agricoltura del Parlamento europeo, Paolo De Castro e al ministro delle Politiche agricole e forestali, Mario Catania. «A garanzia della qualità dell’olio extravergine di oliva - spiega il presidente regionale della confederazione, Antonio Barile , nel corso di una conferenza stampa nella sede della Giunta della Regione Puglia - proponiamo l’abbassamento del parametro degli alchil esteri (composti che si formano in seguito al degrado delle olive e, in elevata quantità, testimoniano la scarsa qualità dell’extravergine ndr)».

La Cia chiede che la soglia sia portata dagli attuali 75 a 30 milligrammi al chilo per non consentire miscele. «L’attuale percentuale di alchil esteri permette - spiega Barile - di mettere in commercio con la dicitura “olio extravergine di oliva” anche oli ottenuti con miscele che possono contenere fino al 60% di oli lampanti rettificati e deodorati. Questo prodotto rappresenta la rovina dell’olivicoltura pugliese, che ha visto nelle settimane scorse crollare il prezzo dell’extravergine e delle olive».

La petizione voluta dalla Cia di Puglia viene firmata dal presidente della Regione Puglia, Nichi Vendola, e dall’assessore alle Risorse agroalimentari e coordinatore nazionale degli assessori regionali, Dario Stefàno, che definisce la petizione «un ulteriore elemento per fare qualità». Vendola esprime soddisfazione per la «presenza nella grande distribuzione, così come negli autogrill, dei prodotti agroalimentari pugliesi». Una presenza che rappresenta «l’uscita dalla clandestinità» dei tesori della tavola regionale. Il presidente della Regione sprona, infine, gli agricoltori a «innovarsi fino all’ossessione». Per salvaguardare i produttori e contrastare la diffusione di miscele impure è stata presentata, sulla riduzione della soglia degli alchil esteri, anche un’inter rogazione bipartisan al Parlamento europeo, che vede Paolo De Castro (Pd), e Sergio Silvestris (Pdl), come primi fir matari. un mercato che penalizza anche il turismo enogastronomico legato a questa risorsa.
Infatti masserie e agriturismi dove viene prodotto l'oro della puglia... lamentano queste situazioni

LE CIFRE DELL’OLIVICOLTURA PUGLIESE - Interessa 360mila ettari, impegna 9 milioni di giornate lavorative. La produzione lorda vendibile sfiora i 300 milioni di euro. La regione mette sul mercato 1,5 milioni di quintali di extravergine: prima al mondo.

Il Carnevale di Putignano è già iniziato!

2012-01-05T06:13:00.000-08:00

Toglietevi i panni della Befana e cominciate ad indossare quelli di Carnevale! C'è un luogo in Italia dove il Carnevale è già iniziato e per essere precisi è cominciato subito dopo il Natale, il 26 dicembre, giorno di Santo Stefano. Siamo in Puglia, a Putignano, dove cominciano ad entrare nel vivo i festeggiamenti per uno dei carnevali più noti e antichi d'Italia. Putignano, colonia della Magna Grecia, celebra probabilmente la festa fin dall'epoca dei culti dedicato a Dioniso che fanno parte della storia del carnevale e ben si sposano alle tradizioni di accessi e facezie tipiche della festa che, nel calendario cattolico, precede la Quaresima. Anche nel caso del Carnevale tradizioni cristiane si agganciano a quelle che in precedenza erano feste e tradizioni pagane dando origine a spettacolari celebrazioni che assumono diverse sembianze in tutta Italia. Connesso al Carnevale di Putignano è il culto di Santo Stefano. Una antica tradizione fa risalire la prima edizione del Carnevale di Putignano al 1394 anno nel quale i Cavalieri di Malta decisero di trasferire il 26 dicembre le reliquie di Santo Stefano, protomartire dell'Abbazia di Santo Stefano di Monopoli ( una cittadina costiera a cinquanta chilometri da Bari), nell'entroterra, per metterle al riparo dagli attacchi dei pirati saraceni.
Putignano venne scelta come luogo del trasferimento. All'arrivo delle reliquie del santo gli abitanti della città, impegnati nel lavoro dei campi, abbandonarono il lavoro e si accodarono alla processione abbandonandosi a canti e balli. Da quel momento, secondo gli storici, nacquero le Propaggini, il momento più significativo del Carnevale di Putignano.
Nel corso della festa delle Propaggini i poeti dialettali si alternano sul palco della piazza principale della città per declamare versi satirici in rima contro i potenti. Dopo una breve interruzione, il 17 gennaio, giorno di Sant'Antonio Abate, si susseguono appuntamenti, tutti i giovedì, in cui si ironizza su determinati strati sociali: i monsignori, i preti, le monache, i vedovi, gli scapoli, le mogli, i cornuti.

Il Carnevale si conclude il Martedì Grasso con il Funerale del Carnevale rappresentato da un enorme maiale di cartapesta, arte nella quale i putignanesi primeggiano. Il maiale verrà bruciato in piazza e gli ultimi minuti del periodo carnascialesco sono vissuti ascoltando i 365 rintocchi della Campana dei Maccheroni, bevendo gli ultimi bicchieri di vino e mangiando fumanti piatti di pasta in previsione delle rinunce quaresimali.
Tra i motivi d'attrazione maggiore del Carnevale di Putignano ci sono, ogni anno, i carri allegorici. I Giganti di Cartapesta, così come vengono chiamati, sono vere e proprie opere d'arte che i maestri cartapestai realizzano nelle fucine dei Capannoni. La Maschera ufficiale di Putignano è Farinella, un personaggio che deve il nome ad un cibo tipico. La Farinella è una farina finissima ricavata da ceci o orzo che viene utilizzata per i piatti tipici della zona.Ma non è soltanto l’elemento-cartapesta ad animare le sfilate di un Carnevale che nel travestimento ha da sempre avuto un momento di assoluto rilievo. Così, a rendere ancora più composito e luminoso il fiume in piena dei Corsi Mascherati, ecco i Gruppi Mascherati, chiamati a presentare autentici spettacoli itineranti attraverso costumi, musiche e coreografie studiati per l’occasione.
Tra gli altri riti di un Carnevale tanto lungo come quello di Putignano ricordiamo la Festa dell'Orso e l'Estrema Unzione del Carnevale che precede il funerale. La prima si svolge il 2 febbraio, giorno della Candelora. Protagonista è un orso il cui legame con il carnevale è confermato da alcune capacità magico-divinatorie che la tradizione popolare gli attribuisce. Secondo un antico proverbio putignanese infatti l'orso ha la possibilità di prevedere l'andamento del clima per la parte rimanente dell'inverno sulla base di una logica “rovesciata”: se in quel giorno il tempo è buono l'orso si costruisce un riparo, se invece il tempo è cattivo l'orso non si preoccuperà.

L’ Estrema Unzione entra in scena ogni anno alla vigilia del Martedì Grasso, ultimo giorno di carnevale prima che il calendario introduca il periodo, più dimesso, della Quaresima. Nella penultima sera di vita del Carnevale, un corteo mascherato con paramenti sacerdotali e vestiti clericali si sposta per le vie del paese impartendo una benedizione tutta particolare e declamando una esilarante biografia in vernacolo del Carnevale morente

Arriva la Befana: in Capitanata porta musica, solidarietà e doni

2012-01-04T23:18:00.000-08:00

Per la festività dell’Epifania in Capitanata non mancano gli eventi per grandi e soprattutto piccini all’insegna di buona musica, dolci e doni. Foggia, Manfredonia, Cerignola e Orsara di Puglia sono pronte per condividere tutti insieme momenti di gioia in uno dei giorni più amati da tutti, quello dell’Epifania.
L’assessorato alle Politiche Sociali del Comune di Foggia ha organizzato un programma di eventi dedicata ai più piccoli, proprio perché l’Epifania è la festa dei bambini. Si inizia dal pomeriggio del 6 gennaio quando, alle 16,30 nella sala del consiglio comunale, verranno consegnati i doni ai bambini indicati dai Servizi sociali.
Subito dopo arriverà la Befana in carrozza su corso Garibaldi accompagnata dai Re Magi e da Babbo Natale, insieme sfileranno in un corteo che si muoverà per le vie centrali della città fino a raggiungere piazza Cesare Battisti dove si terrà il ‘Tombolone in musica’.
Ma non è finita quì, la novità inserita nel programma dell’assessorato alle Politiche Sociali è ‘Befana 115′ organizzata dai Vigili del fuoco di Foggia che vedrà i pompieri liberi dal servizio offrire cioccolata calda ai bambini e regaleranno un sorprendente arrivo della Befana: l’appuntamento è alle 17,30 in piazza.
L’assessore alle Politiche Sociali, Pasquale Pellegrino, sottolinea che nonostante le scarse risorse economiche l’assessorato ed il Comune di Foggia “ancora una volta” sono riusciti a regalare ai bambini un “momento di gioia”, in quanto la festa della Befana è solo uno delle tante occasioni di aggregazione organizzate per le festività natalizie e ringrazia anche i Vigili del fuoco per la loro disponibilità nel rendere ancora più speciale l’Epifania.
A Manfredonia invece gli eventi per la festa della Befana iniziano domani, 5 gennaio, ad aprire il sipario alle 21 il Concerto Musica Swing Jazz “Moon Light Swing Band” in Piazza del Popolo. Venerdì 6 gennaio alle 18 serata di solidarietà “per e con gli anziani”, organizzata dell’Associazione ‘Paser’ – Casa di riposo ‘Anna Rizzi’.
La città del Golfo concluderà le feste natalizie con l’esposizione fino a domenica 8 gennaio della Mostra presepi dell’“Associazione Italiana Amici del presepio” presso il Convento di Santa Maria delle Grazie.
Il Cordinamento Unione di Capitanata di Cerignola distribuirà regali ai bambini della Capitanata che per situazioni economico-sociali non conoscono la Befana. Nella sede di via San Martino 30 a Cerignola può recarsi chi vuole contribuire con offerte o regali a questa iniziativa, che vedrà poi la distribuzione dei doni nel pomeriggio del 6 gennaio nella sede di Foggia.
Ad Orsara di Puglia animazione e degustazioni. La festa inizierà dalle 11,30 con lo spettacolo per bambini ‘Arriva la Befana’ ideato dalla Proloco: giochi, doni e animazioni per i più piccoli e nel pomeriggio proseguirà con degustazioni gratuite e Presepe Vivente nell’abbazia di Sant’Angelo, in Largo San Michele.
I Re Magi porteranno i dolci tipici natalizi che i visitatori del Presepe Vivente potranno degustare. Nell’ultima festività natalizia, dalle 17,30 fino alle 20,30, il piccolo borgo del Subappennino dauno si trasformerà di nuovo in un viaggio attraverso le botteghe per raggiungere la grotta della Natività.
I visitatori a partire dalle 20,30 potranno degustare gratuitamente i dolci tipici del Natale, tra cui cartellate, mandorle ricoperte di cioccolato, torroncini, biscotti, torte e altre varietà di prodotti da forno.
Nella Chiesa dell’Annunziata, inoltre, sarà esposto il presepe artistico che partecipa alla quarta edizione di ‘Natale in Casa Daunia’: la mostra-concorso che valorizza l’antica e nobile tradizione dell’arte presepiale presenta un’opera dedicata ai legami storici, culturali e commerciali tra Orsara di Puglia, Foggia e Napoli.
Il presepe artistico orsarese è impreziosito da un plastico in scala dell’antico Palazzo di Torre Guevara, una struttura con oltre trecento anni di storia, fu costruito nel 1680 per la famiglia nobile Guevara di Bovino per soggiornare nei periodi di caccia. La Torre si trova nella piana compresa tra i due affluenti Sannoro e Lavella, a nord del torrente Cervaro. Dunque una festa dell’Epifania che in Capitanata regalerà momenti di solidarietà, di sorrisi e di gusto, accompagnati da buona musica e allegria.

Epifania: calo presenze

2012-01-04T23:14:00.001-08:00

Primo ponte dell'anno con l'Epifania ormai alle porte. La crisi e la raffica di aumenti e tasse, però, placano notevolmente la voglia di viaggiare degli italiani, con una riduzione delle partenze di oltre il 30% rispetto a 2010 e 2011. Il ponte resta comunque appetibile: sono infatti 3 milioni gli italiani in partenza già da ora - fa i conti Telefono blu - e questi si aggiungono ai tre milioni ancora in vacanza, partiti subito dopo Natale o a Capodanno.

Questa volta chi parte ha una disponibilità media di 450 euro, soldi che verranno spesi per recarsi in montagna (48%), all'estero (12%, di cui 6% sceglie mete esotiche, il resto capitali europee), in seconde case soprattutto al mare (28%), e per visitare città d'arte (10%). I veri rientri avranno inizio domenica. Il 70% degli italiani in viaggio si muove in auto, il 9% in aereo, il restante con treni e navi.

Le province che si spopoleranno di più nel weekend dell'Epifania sono Roma (con 280 mila cittadini in partenza), Milano (220 mila), Torino (90 mila), Bologna (60 mila), Firenze e Genova (50 mila). Nel sud Napoli e Bari (rispettivamente 30 mila e 20 mila).

Niente crisi a capodanno nei trulli

2012-01-01T23:38:00.000-08:00

MARTINA FRANCA - Il paesaggio dei trulli rimane una proposta vincente per il turismo internazionale. Gli stranieri tornano in massa in valle d’Itria per festeggiare il Capodanno. La notte dell'ultimo dell'anno ci sono almeno 60 veglioni organizzati negli esercizi pubblici, che non rinunciano al cenone di San Silvestro, malgrado il divieto di pubblicità da parte della Comune. E c’è pure chi ha difficoltà a reperire personale per il servizio ai tavoli.

La voglia di dimenticare la crisi è più forte della crisi stessa. Il turismo tiene bene. E sembra ormai una prospettiva da cavalcare per Martina, Locorotondo e Cisternino, alla stregua di Alberobello che rimane la regina per il patrimonio riconosciutogli anche dall’Unesco. La tutela del paesaggio, anche se rappresenta un sacrificio per le categorie edili, si può trasformare in una risorsa, se è vero che rispetto al calo nazionale del 20% dei cenoni, come ha previsto Confcommercio, in Valle d’Itria invece la voglia di stare fuori regge rispetto allo scorso anno.

In molti locali che hanno già fatto l’esaurito si faranno feste private, dove il numero dei partecipanti è formato da gente dello stesso ambiente e delle stesse comitive. Niente feste all’aperto, per la temperatura rigida che di notte scende sotto i 5 gradi, ma non mancano le occasioni per accendere il caminetto in campagna, dove inevitabilmente si sposteranno centinaia di giovani, facendo ricorso alle numerose “gastronomie” e alle macellerie per i fornelli. Capodanno rimane un appuntamento di attrazione ed anche i b&b del centro storico hanno trovato clientela a supporto degli alberghi diffusi, prediletti da coloro che vogliono iniziare l’anno in coppia, rispetto alle offerte degli hotel che invece hanno offerto pacchetti da tre giorni, che ricomprendono anche il primo pranzo del 2012.

Per una notte tornano i grandi numeri del turismo estivo in Valle d’Itria, che aveva retto bene anche l’impatto di Natale e Santo Stefano. Il settore tiene anche se non riesce a superare le proposte del week-end. Merito anche di un gran numero di emigrati che tornano a casa e riescono a trasportare amici, affascinati da un territorio che deve ancora sviscerare le sue potenzialità dopo essere passato dalla cultura contadina a quella industriale con il tessile. Il coraggio di potenziare i servizi per rendere più stabile il fenomeno è una delle scelte da fare per il 2012. Il fascino della Valle d’Itria rimane intatto ed è un motivo di attrattiva internazionale

Turismo: record per gli arrivi in Italia

2011-12-31T02:06:00.001-08:00

Nei primi sei mesi dell'anno 2011 gli arrivi di turisti in Puglia sono aumentati dell'1,8% rispetto al 2010. La Puglia, secondo i dati stabiliti dall'osservatorio nazionale del turismo, si è quindi garantita al primo posto tra le regioni italiane piu' visitate, particolarmente nel mese di agosto con il 10,9% generale dell'ntera massa del turismo in Italia. Possiamo far riferimento al boom avvenuto nello stesso anno del 2011 a Roma dove vengono riportati un milione di arrivi di turisti rispetto al 2010; In pratica, sono stati riportati 11.405.160 arrivi, con un +8,36% rispetto al 2010, considerato l'anno di ricchezza del turismo romano. I dati sono stati descitti dal sindaco di Roma Gianni Alemanno e dal delegato al turismo di Roma Capitale, Antonio Gazzellone, forniti dall'ente bilaterale per il turismo (Ebtl). Il sindaco Alemanno risponde dicendo "I flussi turistici a Roma continuano a crescere con dati sconvolgenti, sia per gli arrivi e sia per le presenze, e per noi questo è un segnale anticiclico più considerevole,un segnale molto forte contro la crisi economica, considerato un maggior motore per la città e per tutta l'Italia". Altri dati riforniti e anche quello sulle previsioni per il Capodanno: ''Per il periodo tra il 29 dicembre al 2 gennaio è stato prenotato il 3,76 per cento di camere in più e previsto il 2,48 per cento di presenze in più rispetto al 2010".

B&B in Puglia: semplificata la struttura.

2011-12-28T11:42:00.000-08:00

L’assessore del Turismo Silvia Godelli, ha pubblicato una notevole notizia: “l’opportunità di un aggiornamento pugliese sulle imprese extra alberghiere, introducendo importanti modifiche del B&B”. Lo scopo del ddl seguita dalla Giunta Regionale è quello di ricomporre la struttura di accoglienza pugliese verso la qualità e l’invenzione delle nuove strutture extra alberghiere che si trovano nei nostri paesi. Secondo l’assessore: “ il B&B è un’attività ricettiva non imprenditoriale” dove viene offerto un ottimo alloggio per famiglie e una buona colazione in presenza dell’abitazione di residenza. La Regione pugliese vuole rendere stabile la sistemazione delle famiglie nei B&B con: non più di 3 camere e 7 posti letto la dimensione massima della manutenzione familiare. L’assessore del Turismo Pugliese Silvia Godelli ha affermato che in questo tipo di attività ricettiva B&B cioè (Bed and Breakfast) con un alloggio familiare e prima colazione, possiamo notare categorie principali che ne fanno parte: relax, standard, confort ….. nelle seguenti camere troviamo: TV, climatizzatore, cassaforte, telefono, cucina, minifrigo, e la presenza di colazione, bevande e piatti tipici della Puglia. L’inizio dell’attività B&B verrà avviata dalla Segnalazione Certificata di Inizio Attività (SCIA).

Riforma dei B&B, rivolta dei gestori

2011-12-12T23:23:00.000-08:00

La Regione privilegia gli albergatori

BARI - Bed&Breakfast di Puglia contro Regione e Associazione degli Albergatori. Pernottare a costi accessibili in una casa confortevole messa a disposizione dal proprietario con prima colazione volante, potrebbe essere sempre più difficile, perché si rischia di trovarne sempre meno e sempre con maggiore difficoltà. A dichiararlo sono gli operatori pugliesi di questa importante fetta di accoglienza turistica che si sono riuniti in un gruppo spontaneo chiamato «Salviamo i B&B in Puglia» e che , anche attraverso il social network Facebook, hanno diffuso un documento, da loro definito «manifesto», per denunciare le conseguenze negative sulla loro attività, dovute al disegno di legge di riordino che il governo regionale dovrebbe varare a breve e che è stato ideato da Silvia Godelli, assessora al Turismo.
IL RISCHIO - Secondo la denuncia degli operatori si rischia la cancellazione di buona parte dei B&B del territorio. A causa delle nuove normative, solo un quinto dell’ospitalità esistente in Puglia, potrebbe sopravvivere alla decisione di vietare la promozione dei servizi offerti attraverso internet e le piattaforme dedicate ai B&B, al rendere obbligatoria la coincidenza tra la residenza anagrafica e l’abitazione d’accoglienza e perfino al rendere obbligatorio fornire agli ospiti solo cibo confezionato, invece di una colazione casereccia.
LE REALI MOTIVAZIONI - Dietro l’intenzione di riordinare il settore in realtà, secondo il gruppo «Salviamo i B&B in Puglia», ci sarebbe una sorta di difesa corporativa degli albergatori spalleggiata dal legislatore. Una difesa miope che non riflette sul fare sistema. «Il turismo opera per così detti flussi con la conseguenza che, se sottrai ad un territorio, in questo caso la Puglia, capacità di posti letto - cosa che avverrà con la promulgazione eventuale di questa legge, sottolineano gli operatori dei B&B - tutto il settore turistico pugliese se ne vedrà danneggiato, compresi gli associati che le stesse Associazioni si vantano di rappresentare».
L'ACCUSA - Una delle motivazioni che porterebbero all’approvazione della legge regionale è quella della concorrenza sleale, secondo gli albergatori. Ma anche a questo rispondono i gestori dei B&B che sottolineano come i loro tributi siano versati regolarmente e i proventi derivanti dall’attività di ricezione siano sommati a quelli derivanti dai redditi personali dell’attività principale, per il conteggio della dichiarazione fiscale e il pagamento delle tasse. Inoltre, aggiungono gli operatori dei B&B, la concorrenza con gli alberghi tradizionali non c’è perché i B&B, in questi anni, hanno intercettato segmenti e fasce di domanda di ospitalità specifiche, che prima non erano supportate dall’offerta esistente. Una forte domanda che è stata recuperata a mercati esteri quali la Grecia, la Croazia e la Spagna capaci, invece, di fare sistema.

L’agriturismo pugliese, sarà meta prediletta delle famiglie nel ponte dell’Immacolata

2011-12-08T23:29:00.000-08:00

Ad un turismo in affanno a causa, soprattutto, del difficile momento congiunturale, l’agriturismo pugliese mostra ancora una volta - in occasione del Ponte dell’Immacolata - un andamento vivace, con prenotazioni lente ma in costante aumento, sintomo di un settore in buono stato di salute.

“Stiamo affinando i servizi – spiega il Presidente di Terranostra Puglia (Associazione agrituristica della Coldiretti), Gianvincenzo De Miccolis Angelini – e offriamo opportunità differenti rispetto alle strutture alberghiere convenzionali. Le nostre masserie sono predilette da gruppi familiari con bambini sotto i 10 anni, perché possono giocare liberamente all’aria aperta, così come apriamo l’ospitalità agli animali che nella maggior parte degli alberghi sono rifiutati”. Per questo le prenotazioni si sono ‘allargate’, andando oltre i due mesi di luglio e agosto, dato che l’agriturismo contribuisce fortemente alla destagionalizzazione del turismo pugliese. Al contempo è cresciuto di un ragguardevole 25% il dato relativo all’affluenza di turisti stranieri. L’offerta di attività ricreative e culturali è aumentata in misura crescente nel corso degli ultimi anni, rispettivamente del 26,5 e del 22,4 percento. Sono 450.000 le presenze annue registrate nelle aziende agrituristiche pugliesi, con un volume d’affari di oltre 15 milioni di euro. Si tratta di cifre considerevoli se si pensa che le strutture attive sono circa 350 e risulta tuttora utilizzato meno del 20% delle risorse turistico-ambientali.

E’ Terranostra Puglia, associazione agrituristica della Coldiretti, a diffondere i dati dell’agriturismo in Puglia, sottolineando il peso assunto dal turismo rurale negli ultimi venti anni. “L’agriturismo ha aumentato – aggiunge il Presidente della Coldiretti Puglia, Pietro Salcuni - la disponibilità di accoglienza turistica, offrendo una lettura positiva del territorio pugliese e, pertanto, lo sviluppo dell’agriturismo significa maggiore capacità di attrazione da parte della Puglia a beneficio dell’intera economia regionale. L’ospitalità nelle strutture aziendali assume una rilevanza fondamentale per la salvaguardia del patrimonio rurale che, oggi, è il fiore all’occhiello del turismo regionale: senza il presidio del territorio, le tanto apprezzate “masserie” andrebbero inesorabilmente in rovina o, peggio, diventerebbero facile preda di attività illegali”.

Tutto ciò non può e non deve essere confuso con chi sfrutta l’attenzione che la campagna è riuscita a conquistarsi. “L’agriturismo è complementare all’attività agricola principale – precisa il Direttore della Coldiretti Puglia, Antonio De Concilio - e tale deve restare, se vuole essere messaggera della genuinità e della qualità dei prodotti tipici, oltre che strumento di conoscenza delle potenzialità ed opportunità economiche e sociali delle nostre ‘mille campagne’. Per questa ragione è molto attesa la nuova Legge della Regione Puglia sull’agriturismo, dato che il provvedimento, passato solo in Giunta, non è ancora approdato in Consiglio regionale, dove le organizzazioni professionali agricole e le associazioni di categoria corrispondenti daranno un contributo in termini di emendamenti al testo”.

Ostuni (Br): Girogola, quando gusto e musica sono itineranti

2011-12-07T06:17:00.000-08:00

Giovedi 8 Dicembre 2011 quarta tappa del tour enogastronomico Girogola tra i locali del centro storico di Ostuni.
Ritorna come ogni giovedì sera ad animarsi il borgo antico di Ostuni con il percorso enogastronomico organizzato da sei locali del centro storico. Il tour partirà con un aperitivo al Pausa Cafè per proseguire lungo via Cattedrale, facendo tappa presso Osteria Monacelle, Casa San Giacomo, Sapere & Sapori, Enoteca Divino per poi concludersi all'XXL Pub.
Il circuito proposto ai "girodegustatori" prevede una degustazione di tipo verticale, pertanto si partirà dal vino bianco attraversando i rosati e i rossi e si chiuderà con grappe e vino dolce. In ognuna delle location ci sarà un gruppo musicale: Njoy quartet Acoustic set al Pausa Cafè, Carmen Montagna quartet a Casa San Giacomo, Giampiero Frulli a Osteria Monacelle, Lacirignola jazz trio presso Sapere & Sapori, Freezap duo presso Enoteca Divino, Njoy quartet Electric set all' XXL Pub. La musica e l'ottimo vino offerti dalle cantine pugliesi accompagneranno i primi, i secondi e gli ottimi prodotti tipici offerti dalle aziende agroalimentari pugliesi che hanno accolto con entusiasmo l'iniziativa. L'intero percorso potrà essere effettuato con un unico ticket di 15 euro.
"Il percorso a tappe sta rappresentando un'ottima occasione per rendere vitale il nostro centro storico che spesso d'inverno sembra abbandonato - hanno detto i ristoratori di Girogola, aggiungendo: "la nostra iniziativa è partita proprio per rivitalizzare d'inverno i meravigliosi vicoli del borgo. Con altri colleghi abbiamo creato un circuito sinergico e abbiamo trovato il modo giusto per fare promozione ai nostri prodotti e vini e senza dubbio alla nostra città bianca che in un giovedì sera si vede circondata da ostunesi e visitatori di altre città soprattutto stranieri".
Girogola è ogni giovedì fino al 22 dicembre 2011. Per info e prenotazioni 328/6670695; 335/6445953.

San Martino in Cantina evento d'autunno del Movimento Turismo del Vino in Puglia

2011-11-09T09:15:00.000-08:00

San Martino in Cantina:
per la prima volta tutti in masseria per degustare i vini delle aziende socie del Movimento Turismo del Vino Puglia

Domenica 13 novembre, dalle 11 alle 17, si terrà la manifestazione “San Martino in Cantina”, evento d'autunno del Movimento Turismo del Vino in Puglia che, quest'anno, prevede un'importante novità: l'appuntamento per tutti gli enoturisti è presso l'Antica Masseria dell'Alta Murgia, ad Altamura (Ba), la struttura diretta dal celebre maestro di gastronomia Gianfranco Vissani (S.p. 27 La Tarantina Km 5 – www.anticamasseriaaltamurgia.it). L'iniziativa è organizzata in collaborazione con l'assessorato alle Risorse Agroalimentari della Regione Puglia.

“San Martino – dichiara l’assessore Dario Stefàno – rappresenta per la Puglia un appuntamento atteso, una data evocatrice del lavoro in vigna prima e in cantina poi, simbolo dell’impegno di un intero anno di vignaioli, enologi e produttori. Un impegno, occorre dire, che ci consegna risultati straordinari, fino a qualche anno fa addirittura impensabili: i nostri vini accedono alla ribalta nazionale ed internazionale da protagonisti indiscussi. Enoturisti ed enoappassionati, in occasione di San Martino in Cantina, toccheranno con mano la passione e l’entusiasmo dei nostri agricoltori, dei produttori e degli imprenditori delle aziende vitivinicole pugliesi, autentici custodi delle nostre tracce identitarie più antiche, oltre che capaci e tenaci professionisti. Continueremo ad accompagnare questo loro fervente lavoro, anche attraverso le azioni promozionali che ci sarà possibile mettere ancora in campo nonostante l’azzeramento delle risorse delle recenti manovre finanziarie varate dal governo centrale, nella prospettiva di sostenere questo straordinario percorso di crescita”.

Per tutta la giornata, nella splendida cornice delle masseria, i wine lovers potranno degustare i vini delle 28 cantine partecipanti all'iniziativa, “raccontati” da esperti sommelier. L'ingresso è gratuito, mentre per degustare i vini si potrà acquistare il calice completo di tasca (5 euro).

“La scelta dell'Antica Masseria dell’Alta Murgia risponde a una precisa esigenza – spiega Vittoria Cisonno, presidente del Movimento Turismo del Vino Puglia – quella di sottolineare il valore assoluto della legalità anche in campo agroalimentare e turistico. La struttura, come è noto, è un bene sottratto alla criminalità organizzata, acquisito dall’ANBSC e affidato alla direzione di Gianfranco Vissani. Organizzare un evento del Movimento Turismo del Vino in questo luogo rappresenta dunque anche un importante messaggio di solidarietà e condivisione di questa filosofia”.

I vini non saranno i soli ad attrarre gli appassionati di bontà pugliesi: infatti, seguendo la proposta del Movimento Turismo del Vino Italia, che ha suggerito il tema “San Martino in Cantina: abbinamenti d'autunno”, ogni calice sarà accompagnato da un assaggio della tipica focaccia pugliese offerta dall'associazione “Le vie del pane” (presidente Predrag Matvejevic, segretario Onofrio Pepe).

Nel corso della manifestazione si terranno anche minicorsi di degustazione del vino della durata di circa 30 minuti (max 24 persone per ciascun turno, ticket € 10,00), condotti da sommelier dell'AIS, sempre accompagnati da assaggi di prodotti tipici pugliesi.

Inoltre il ristorante AMA, annesso alla masseria, per il pranzo proporrà un menu di alto livello ideato, proprio sul tema del “pane”, dagli chef Gianfranco Vissani e Maurizio D'Urso (€ 60,00, solo su prenotazione al n. 080 3118193 - press@anticamasseriaaltamurgia.it). I vini in degustazione, offerti gratuitamente, saranno scelti dai commensali sull'apposita carta dei vini che riporterà l'elenco delle cantine socie aderenti e i relativi vini.

Non mancherà infine la possibilità di trascorrere la giornata anche in cantina: le aziende Santi Dimitri di Galatina (Le) e Sampietrana di San Pietro Vernotico (Br) apriranno le loro porte con un ricco programma di visite guidate, degustazioni, eventi speciali. Nell'azienda di Galatina, per esempio, in contemporanea con l'evento di San Martino si terranno l’anteprima di De.Co.Gustiamo e la prima festa di “San Demetrio da Salonicco”, con assaggi di specialità come la pizza a furne apierte di Biccari, le mandorle ricce di Francavilla Fontana o la Scapece di Botrugno. Da Sampietrana, invece, sarà allestito uno stand con degustazione di prodotti locali e si terrà il “giro di pizza” con l'esibizione dal vivo di pizzaioli acrobatici.

La Puglia conquista l'America

2011-11-05T09:14:00.000-07:00

Dalle sponde del Mar Ionio alle sponde del lago Michigan: i prodotti delle aziende agricole tarantine alla conquista dei mercati USA

Dal 12 al 16 Ottobre scorsi, un gruppo di imprese agroindustriali dell'area ionica, guidate dalla SUBFOR, azienda speciale della camera di Commercio di Taranto , hanno pertecipato all'ITALIAN EXPO FOOD AND WINE, evento promozionale destinato all'ecellenze agroalimentari italiane, oraganizzato dall'italian American Xhamber of Commerce del Midweste , a Chicago. I risultati della parteciapzione delle aziende tarantine, così come illustrati nella conferenza stampa tenutasi il 28 ottobre- che ha visto la partecipazione degli imprenditori che hanno fatto parte della missione e che hanno avuto contatti e concluso contratti commerciali - sono stati particolarmente incoraggianti. L'evento promozionale di Chicag ha dimostrato all'intero sistema delle imprese della nostra provincia, che fuori dai nostri confini, il made in italy continua ad essere ricercato, apprezzato e fortemente richiestoda diversi operatori del mercato( buyers, i mportatori, distributori, operaori commerciali).

Tesi ulteriolemete dimostrata dal fatto che diversi operatori presenti siano rientrati sulle rive del mar ionio con contratti gia stipulati e che altri abbiano allaccaito proficui contatti, che sottendono a sicuri rapporti commerciali da avalalre e consolidare. Sono stati propio gl imprenditori a raccontare con toni entusiastici questa esperienza internazionale vissuta sul campo, predisponendo , per l'ocasione, un corner espositivo dei prodotti tipici che hanno conquistato il Nord est degli Stati Uniti: vini (in particolare il primitivo di manduria ), olio e formaggi: Le aziende impegnate nel mercato USA, sono state le Cantine Soloperto, Antiche terrre del Salento,Pirro Varone di Manduria, presenti con i loro pregiati vini, la Masseria Monti del Duca di Cripiano, con un apprezzatissimo olio extravergine di oliva e i formaggi e latticini delle vacche frisone della Masseria Bosco di Avetrana, anch'essa presente a Chicago con il propio extravergine, l'azienda Milizia Oronzo con un progumato patè di olive verdi, il Consorzio Sapori e Profumi della terra di puglia conunpaniere di vino, olio prodotti da forno e miele, l'azienda Caffe Ocoa di manduria che ha promosso la propia miscela di pregiate qualita di caffè . Ai report hanno partecipato il presidente dell Camera di Commercio, Luigi Sportelli , il presidente del'azienda speciale Subfor , il segretario generale Francesco de Giorgio. La positività della missione indurrail sistema Camerale a dare il seguito e ad estendere il rapporto con questo interessante mercato. Dopo il necessario start up , bisognera mettere in atto iniziative progettuali che mirino ad accompagnare tutte le imprese cheintendono internazionalizzarsi in questo processo di adeguament strutturale ed infrastrutturale che le possa mettere in grado di meglio rispondere alle richieste dei mercati esteri. Segnaliamo infineche incentivare gli imprenditori agricoli, i conduttori delle splendide masserie pugliesi,a qualificare le propie produzioni è anche il modo migliore per tutelare il territorio,facendo tutto cio che è possibile affinchè curare la terra sia un impresa redditizia. Solo così si puo aspirare a conservare le tradizioniin un quadro di innovazione di ripetto del paesaggio. Una bella scommessa da giocare.

I dialetti raccontanao il Borgo Medioevale

2011-10-22T05:13:00.000-07:00

I dialetti raccontanao il Borgo Medioevale

Prosegueno gli appuntamenti per la amanifestazione " I dialetti raccontano il Borgo Medioevale"
a Torino, nell'ambitodei festeggiamenti per i 150 dell'Unita d'italia.
il 22 e 23 ottobre, La Puglia sarà l'unica protagonista, pressil il Borgo medioevale di Torino, Parco del Valentino, di una serie di appuntamenti interamente dedicati alle sue specialita, letterarie quanto culinarie.
Un viaggio tra i popoli paralleli, Puglia e Piemonte, enfatizzato da una lettura di culture differenti, quanto affini, resa possibile attaverso a cultura letteraria, l'enogastronomia e le tradizioni popolari.
La location suggestiva ospiterà performance poetiche, mostre fotografiche e incontri letterari.
Un viagio tra immaginazione e realtà tra emozionalita e suggestioni, rese possibili attraverso il gusto inconfondibile della cucina pugliese.
Ad inaugurare l'appuntamento esclusivo, presso il circolo della Stampa, Sporting di Torino, una tavola rotonda sul tema"1961 2011:50 anni di immigrazione meridionale a Torino, visti dai media", che vedra l'intervento del Direttore di Tele norba Vincenzo Magista' del presidente dell'ordine dei giornalisti Piemonte, Alberto Sinigallia, del Direttore di Torino megazine, Andrea Cenni, e un rappresentante della provincia di Bari, nonchè consigliere provinciale e presidente della Commissione CUltura.L'ospite avra la sensazione di visitare la Puglia e con lui le sue emozioni, continuamente stimolate da angolazioni e sensazioni differenti.
Un appuntamento importante quello di Torino, dove i sapori e i profumi caratterestici della terra pugliese, saranno espressione di una cultura di ritorno che rende visibile in tale occasione in un contesto culturale altro

La Puglia a ‘quattro stagioni

2011-10-14T00:50:00.000-07:00

Il ‘tacco d’Italia’ è una regione che vanta di innumerevoli attrazioni dal punto di vista turistico tanto da essere diventata una delle mete internazionali più ambite. Città d’arte come Bari, Lecce e Trani, località balneari come Vieste, Otranto e Rodi Garganico, paesi e piccoli borghi come Monte Sant'Angelo e Vico del Gargano, parchi naturali come il Parco Nazionale dell’Alta Murgia e il parco faunistico di Fasano, sono capaci di soddisfare qualsiasi esigenza di qualsiasi turista offrendo servizi e strutture ad hoc per una vacanza memorabile.
Nel 2011 ancora segnato dalla crisi, la Puglia ha fatto registrare nel mese di agosto, secondo i dati forniti dall'Osservatorio Nazionale del Turismo, una delle migliori performance nazionali (seconda solo al Trentino Alto Adige) nella percentuale di camere vendute (l'81% di camere occupate sul totale di posti letto disponibili nelle strutture ricettive della Regione).
La vera delizia pugliese rimane comunque il mare. Per i ‘navigatori’ che attraccano con la barca sulle coste del Salento, per esempio, l’offerta dei siti da scoprire è numerosa e variegata: una caletta dopo l’altra e un porto dietro l’altro partendo da Santa Maria di Leuca, e risalendo ad est verso Castro, Otranto, San Foca, a ovest verso Gallipoli e Porto Cesareo.
Ma la vera caratteristica dalla vacanza pugliese è il relax. ‘Un andamento lento’, come notava Toni Servillo, in Puglia quest’estate per girare il suo ultimo film (‘E’ stato il figlio’), che lo si avverte nelle innumerevoli masserie sparse nei campi e nelle campagne, oasi di quiete in cui rifugiarsi dopo le giornate al mare e da cui ripartire dopo l’alba. Altra particolarità è lo ‘stare a tavola’: tantissime sono, infatti, le sagre, rievocazioni di tradizioni culinarie unite a folklore e cultura, che arricchiscono tutto l’anno il calendario pugliese.
Dulcis in fundo, la Puglia è una delle poche regioni italiane che gode di un clima mite quasi tutto l’anno. Può dunque accogliere turisti in tutte le stagioni, in un’alternanza di colori e frutti, odori e sapori, tradizioni e riti che si susseguono di momenti unici e irripetibili

Olio, enogastronomia e territorio: un connubio inscindibile

2011-10-03T05:26:00.000-07:00

Olio ed enogastronomia come percorso e conoscenza del territorio della Puglia

Tra i prodotti tipici della Puglia l'olio extravergine di oliva è sicuramente il più noto, conosciuto sin dall’età Neolitica (7.000 - 3.000 a. C.) per la delicatezza del suo sapore e la bassa acidità. Divenuto famoso nel mondo non solo per la sua appetitosa fragranza, per il suo delicato e inconfondibile sapore di frutto, per il suo colore dorato e brillante, e soprattutto perché è molto fluido e leggero, gustoso e digeribile, l'olio extravergine di oliva pugliese, tanto apprezzato dai buongustai, rappresenta uno dei prodotti fondamentali della dieta mediterranea. Non solo. Recenti studi sulle proprietà dell'olio rispetto alla salute umana, hanno portato a una vera riscoperta di questo antico condimento: la medicina sostiene che un'assunzione equilibrata di lipidi contenenti un giusto quantitativo di polisaturi e agenti anti-ossidanti sia la via migliore per consentire una vita sana e longeva, e questo equilibrio si trova nell'olio extravergine di oliva.
Considerato come la massima espressione del territorio in cui viene prodotto, l’olio extravergine di oliva è oggi uno dei pochissimi prodotti agroalimentari indissolubilmente legato a uno specifico territorio rappresentando, pertanto, un elemento privilegiato di identificazione. Per questo, conoscere le tipicità dell’olio - quale vero e proprio testimonial dell'area di origine e produzione - e delle sue peculiarità specifiche, equivale a conoscere il territorio e l’ambiente circostante da cui proviene. Così, sono nati, negli ultimo anni, i ‘percorsi’ dell’olio, una forma di turismo che mira alla scoperta di nuove terre attraverso la degustazione di olio con altre tipicità enogastronomiche locali. In Puglia sono innumerevoli gli itinerari enogastronomici e le manifestazioni che, durante l’anno, celebrano e valorizzano i prodotti locali, come l' olio extravergine di oliva appunto. Assaporare le specialità locali e farsi trasportare dalla bontà dei prodotti genuini e dalla delizia dei profumi della buona tavola, oltre che ‘perdersi’ tra sentieri nascosti e immergersi in antichi sapori alla scoperta di nuovi territori, è una tentazione a cui è difficile resistere!

Arriva la vendemmia

2011-09-10T01:01:00.000-07:00

Le vacanze non sono ancora finite, e c'è ancora chi vuole concedersi weekend lontani dallo stress. Meglio se in campagna, ancora meglio se a vendemmiare.

Mezzo milione di italiani non hanno ancora salutato l’estate. E non hanno tantomeno chiuso in un armadio la voglia di partire per altre terre ed altri luoghi. Dopo le calde vacanze agostane, che hanno visto vincere su tutte le destinazioni soprattutto le regioni balneari del Sud, gli ultimi weekend di caldo e sole saranno dedicati alla campagna e all’aria aperta, quella fresca, pulita, ricca degli odori di un tempo.
A rivelarlo è la Coldiretti che prevede, negli oltre 19mila agriturismi nazionali, nuovi e ricchi flussi turistici che potranno usufruire di una ricca varietà di operazioni colturali, dalle passeggiate in mezzo ai campi alla raccolta della frutta, dalle operazioni di mungitura a quelle di lavorazione del formaggio. E, magari, ci si può dedicare alla vendemmia, la nuova moda chic che si sta diffondendo nel nostro Paese.

Sono sempre più le strutture che si stanno aprendo alla vacanza-vendemmia, offerta nata nella prima metà degli anni '90 in Francia che però, dato l'insuccesso, sparì nel giro di poche stagioni. In Italia, invece, il mercato delle eno-vacanze sembra non volersi arrestare. Dal Trentino alla Sicilia, passando per Toscana, Umbria, sino alle pedemontana veneta o all'assolato Tavoliere pugliese. Le strutture che ospitano i turisti sono solitamente super-accessoriate e dotate di ogni confort, come nel caso di un agriturismo nei pressi di Colle val d'Elsa, nel senese. Qui non solo lavoro nei campi, ovviamente: accanto alle vigne, infatti, una piscina con tanto di vasca idromassaggio accoglierà le membra stanche dei lavoratori vacanzieri. E, una volta usciti dall’acqua, ci si può immergere nei vapori di una sauna, oppure affidarsi alle mani di una massaggiatrice indiana dalla comprovata esperienza.

A Locorotondo in Puglia la giornata inizia la mattina con la vendemmia del Negramaro, mentre a mezzogiorno un pulmino d'epoca trasporterà i turisti ad un agriturismo contadino dove verranno serviti piatti tipici della Val d'Itria. I frutti del duro lavoro si vedranno nel giro di pochi mesi, quando il vino sarà recapitato direttamente a casa. A Sant'Anstasio, frazione di San Giustino, in provincia di Perugia, i vitigni di Grechetto, Sangiovese e Merlot non solo viti e vini ma anche tante sorprese: le bottiglie che saranno spedite saranno personalizzate, con le iniziali personali anche sul tappo.

Vacanze in calo per gli italiani

2011-09-04T02:55:00.000-07:00

La crisi economica frena le vacanze degli italiani, ma guai a dirlo. Molti preferiscono restare al lavoro oppure scelgono piccoli soggiorni mordi e fuggi nel fine settimana per portare i bambini al riparo dal gran caldo delle città. Un 10-15 per cento di abitanti del Bel Paese quest'estate si barricherà nella propria abitazione o si "nasconderà" nella seconda casa al mare, in montagna o al lago pur di non confessare a parenti, amici e colleghi di aver dovuto rinunciare alle tanto agoniate ferie per problemi economici.

Saranno infatti il 51,3% gli italiani maggiorenni che hanno già fatto o si apprestano a fare vacanze da giugno a settembre, dormendo almeno una notte fuori casa. Coloro che invece rimarranno a casa saranno il 46,3% della popolazione, in forte crescita rispetto al 43,8% dell'estate 2009. I motivi per i quali così tanti italiani non si muoveranno, saranno dovuti addirittura nel 54,9% dei casi a fattori economici.

«Si accresce, purtroppo, il solco tra chi può permettersi un periodo di vacanza estiva e chi no e seppur il giro d'affari si accresca del 20% esso è semplicemente dovuto da un lato alla fiammata inflazionistica di tutto ciò che consente la movimentazione turistica e dall'altro all'incremento (da 10 a 12) dei giorni di permanenza fuori casa». Da gennaio a giugno l'Istat ha rilevato incrementi significativi di tutto ciò che consente di viaggiare: dalle autostrade (+5,5%) alle ferrovie (+12,7%), dalle benzine (+14,8%) agli altri carburanti (+13,3%), a fronte di una diminuzione dei prezzi degli alberghi nazionali mediamente dell'1%. Secondo il il Presidente degli Albergatori italiani ciò sancisce la nascita di una nuova malattia del nostro sistema economico, definibile sinteticamente come "povertà turistica".

La spesa media? Passerà dai 710 euro del 2009 agli 853 euro di quest'estate «per un incremento del 20% determinato dall'incremento delle notti (da 10 a 12) e dall'aumento dei costi del viaggio e degli spostamenti interni al Paese», precisa Federalberghi. Per la vacanza oltreconfine la spesa media pro-capite si attesterà invece sui 1.065 Euro rispetto ai 1.173 Euro del 2009 a conferma di un minor costo della vita in alcune aree turistiche straniere che vede peraltro il prezzo dei vettori aerei (mezzo di trasporto prediletto per chi viaggia all'estero) diminuito di quasi l'1% rispetto al 2009. La vacanza estiva degli italiani sarà consumata principalmente in località marine: il 74,6% preferirà la spiaggia, mentre gli amanti della montagna salgono al 17,4% delle preferenze e le presenza nelle località d'arte scendono all'1,9%. Stabili le località dei laghi con l'1,9% di domanda e le località termali dove si attesterà l'1,4% della domanda complessiva italiana.

Tra le tipologie di soggiorno, scelte dagli italiani per trascorrere le proprie vacanze estive, l'albergo rimane il leader incontrastato - scelto dal 34,6% dei vacanzieri -, vedendo premiata, almeno in questo, l'accorta politica dei prezzi praticati in discesa. Seguono, nell'ordine, l'appartamento in affitto con il 14,3%, la casa di proprietà con il 12,4%, la casa di parenti o amici con l'11,2%. In buona crescita il villaggio turistico con l'8,1% e il campeggio con il 7%, mentre calano i residence con il 3,6%, i bed&breakfast con il 2,1 e l'agriturismo con l'1,3%. Cresce infine il segmento crocieristico che passa dallo 0,8% della domanda nazionale del 2009 all'1,3% di quest'anno. Agosto si impone ancora e sempre quale leader assoluto col 66,3% della domanda. Seguono luglio col 40,3%, giugno col 27,8% e settembre col 19,5%.

Il turismo in Puglia- vele a Ostuni e Otranto

2011-06-12T03:11:00.000-07:00

Tra le spiagge più belle e meglio servite, la Puglia continua a schierare

in prima fila Ostuni e Otranto. Non più Nardò, che rispetto alle cinque vele dello scorso anno, fa un passettino indietro. In compenso, il sistema del turismo di Puglia regge, anzi promette di crescere. «Dai due ai tre punti in più anche in questo 2011 - dice l’assessore regionale al Turismo, Silvia Godelli - tanto per numero di presenze, quanto per giorni medi di soggiorno».

La notizia è che anche quest’anno, dopo la Sardegna - una regione fuori concorso - destinazione per antonomasia se si cerca il mare pulito e un paesaggio incantevole, la più premiata da Touring club italiano e Legambiente è proprio la Puglia con le sue 36 località, da Nord a Sud, baciate dalle vele. Sono tante, conferma il presidente regionale di Legambiente Puglia, Francesco Tarantini, quelle che la «Guida Blu 2011 consiglia di visitare per paesaggi, accoglienza turistica, fondali particolarmente interessanti, luoghi d’interesse storico-culturale e pulizia del mare e delle spiagge».

Scorrendo la classifica di merito vediamo che al vertice c’è Pollica, località divenuta simbolo di bellezze paesaggistiche e avanguardia di politiche per la sostenibilità, ma anche teatro dell’ atroce delitto del sindaco, Angelo Vassallo, martire per la difesa della legalità e della difesa del territorio. Poi, nella top ten, al settimo posto, la nostra prima cinque vele, Ostuni. Otranto è tra i dischi caldi, a ridosso della classifica delle migliori, undicesima. Poi, però, la Puglia schiera ben 9 località con 4 vele (l’anno scorso, in effetti, erano 10): Diso, Nardò, Andrano, Castro, Gallipoli e Melendugno in provincia di Lecce, Polignano a Mare e Monopoli in provincia di Bari, Chieuti in provincia di Foggia. Quindi ce ne sono 15 su cui sventolano 3 vele e 8 su cui sventolano 2 vele. Con una vela Castellaneta, in provincia di Taranto e Trani, in provincia Barletta, Andria, Trani.

«Il fatto che la Puglia si trovi ancora una volta al secondo posto della classifica nazionale -dichiara l'Assessore Godelli - ci dà la conferma di una tendenza che ha visto un irreversibile incremento delle chance turistiche della nostra regione. In sostanza, il nostro territorio si presenta sul mercato turistico internazionale con una grande varietà di offerta, sia per le caratteristiche fisiche che per i servizi offerti.

Il premio a Ostuni si giustifica «per aver attuato una serie di interventi che rientrano in una logica di sostenibilità: ha promosso iniziative di mobilità sostenibile come treno più bici lungo i percorsi ciclabili della via Traiana, ha avviato un progetto di recupero della casa cantoniera ex Anas da destinare ad albergabici e bicigrill a supporto del cicloturismo, ha realizzato itinerari ciclabili tra gli oliveti secolari e le antiche masserie, ha organizzato, insieme al parco regionale Dune costiere, iniziative legate alla conoscenza e corretta fruizione del territorio nota come distretto regionale di agriturismo e ospitalità rurale».

Per Otranto, invece, vengono richiamati i progetti quali la «riqualificazione e pedonalizzazione di ampi spazi cittadini e la costante attività di pulizia e manutenzione; la gestione di un litorale ampio, fatto di spiagge, pinete e scogliera; le politiche di sensibilizzazione verso i temi ambientali; la costituzione di un centro di educazione ambientale; la valorizzazione di percorsi naturalistici; la realizzazione di parchi attrezzati in città e in alcune aree pinetate; la progettazione della condotta sottomarina per l’allontanamento dei reflui trattati dal depuratore».

Guida Blu 2011: le spiagge a 5 vele

2011-06-08T08:31:00.000-07:00

Giovedì, 9. Giugno 2011, 11:30 - 13:00

Legambiente e Touring Club Italiano presentano la Guida Blu 2011: le località balneari delle “cinque vele”, le spiagge da sogno, le località di lago, gli ecoalberghi, le immersioni più affascinanti.
Interverranno: Sebastiano Venneri, vice presidente nazionale e responsabile mare di Legambiente, Franco Iseppi, presidente del Touring Club Italiano,Alberto Dragone, direttore editoriale di Touring Editore, Giampiero Sammuri, presidente di Federparchi, Luigi Rambelli, presidente di Legambiente Turismo, Giuseppe Dodaro, Istituto di Ricerche Ambiente Italia e i sindaci dei comuni premiati con le “5 vele” di Guida Blu.

Località : Direzione Nazionale Legambiente (Via Salaria, 403)
Contatto : www.legambiente.it

Cantine Aperte in Provincia di Brindisi

2011-05-22T03:45:00.000-07:00

Cantine Aperte in Provincia di Brindisi

Anche per quest’anno, l’APT di Brindisi ha aderito all’iniziativa “Cantine Aperte” realizzata in tutta Italia dal “Movimento turismo del vino”nella giornata del 29 Maggio p.v.; pertanto è intendimento di questo Ente mettere a disposizione gratuitamente dei turisti interessati, che pernottano nelle aziende turistiche della nostra provincia, un autobus nonché una guida poliglotta per accompagnarli in visita nelle principali cantine della nostra terra. Si tratterà di una simpatica escursione da offrire assieme a noi ai turisti presenti sul nostro territorio.

L’autobus partirà dalle piazze delle principali città della provincia ai seguenti orari:

Fasano ore 09.00

Ostuni ore 09.30

Brindisi ore 10.00 lungomare Regina Margherita 44

Tutte le partenze saranno coincidenti con l’apertura gli uffici IAT che potranno fornire assistenza ai turisti interessati.

Il tour prevederà da 3 a 4 soste in cantine dove i turisti potranno gratuitamente effettuare visite guidate aziendali, nonché degustazioni di vini olii e prodotti tipici.

Non è infatti prevista alcuna sosta per il pranzo.

La manifestazione sarà oggetto di notevole promozione sia sui siti istituzionali del movimento turismo del vino che quelli dell’APT e della Regione Puglia, nonché sulla stampa locale e nazionale.

Carciofi e gamberetti

2011-05-14T00:49:00.000-07:00

Ricetta Carciofi e gamberetti:

Ingredienti della ricetta:
5 carciofi
250 gr di gamberetti
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
Succo di limone
2 cucchiai abbondanti di uova di lompo
Sale, pepe

Togli il gambo ai carciofi in modo che possano stare in piedi e cimali abbondantemente.
Taglia le foglie interne, senza romperle, in modo da ottenere una specie di scodelline.
Metti il tutto in acqua acidulata con parte del succo di limone.
Nel frattempo scotta in acqua bollente salata i gamberetti, scolali e lasciali raffreddare.
Togli i carciofi dall’acqua.
Taglia a striscioline le foglie e uniscile ai gamberetti. Condisci con olio il restante succo di limone, spolvera di pepe e mescola.

Riempi la scodella di carciofi con questo composto e orna in superficie con le uova di lompo.

Insalata di fagiolini e peperoni rossi alla pugliese

2011-05-14T00:30:00.000-07:00

Ricetta Insalata di fagiolini e peperoni rossi:

Tipo di piatto : antipasti
Numero di persone : 4
Preparazione : 20 min
cottura : 15 min

Ingredienti della ricetta:
400 g di fagiolini
1 peperone rosso
50 g di mandorle a scaglie
1 limone
5 foglie di menta
3 cucchiai di olio d'oliva

Tagliare il peperone a striscioline molto sottili e farle marinare nel succo di limone con il sale e il pepe.

Cuocere i fagiolini in un gran volume d'acqua bollente salalata per 12 minuti. Scolare e immergere in acqua fredda per interrompere la cottura. Scolare di nuovo e mettere con i peperoni.

Tritare la menta, aggiungere l'olio d'oliva, un po' di sale e pepe e condire l'insalata. Mescolare e servire fresco.

Soufflé glassato alle noci

2011-05-09T01:00:00.000-07:00

Ricetta:

Soufflé glassato alle noci

Ingredienti:
5 uova
¾ di tazza di zucchero
¾ di tazza di noci tritate
2 cucchiai di rum
2 tazze di panna
cioccolato fondente a scaglie
mandorle sminuzzate (facoltative)

procedimento:
uIn una terrina sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto leggero ed omogeneo. Aggiungere le noci e il rum.
Mescolare e versare la panna mescolando con un cucchiaio di legno.
Montare gli albumi a neve. Mescolarli delicatamente al composto.
Imburrare 6 stampini e versarvi il composto.
Mettere in congelatore per 2 ore.
Servire cospargendo con il cioccolato e le mandorle.

Dolci di Mandorle pugliesi

2011-05-06T00:26:00.000-07:00

Dolci di Mandorle pugliesi

1kg. di frutto di mandorle 1 kg. di zucchero
5 uova 1 limone
chicchi di caffe frutta candita

Procedimento

Fate bollire in una pentola dell’acqua e quindi versatevi le mandorle; dopo 5 minuti scolatele, ed eliminate subito la pellicina e asciugatele. Tostatele nel forno per 20 minuti. Quando saranno fredde tritatele insieme allo zucchero. In una ciotola capiente amalgamate questo composto con le chiare delle uova fino ad ottenere un impasto morbido. Aggiungete la scorza di limone ( mi raccomando solo la parte gialla ) ridotta in pezzettini piccolissimi e mischiate. Riempite una sacca da pasticciere con un beccuccio a duglia rigata e formate, su una placca, delle rosette. Cuocete a fuoco moderato

Ostuni, vacanze in puglia tra storia e tradizioni

2011-05-04T02:04:00.000-07:00

Le candide abitazioni del borgo medievale — fascinoso intrico urbano rassomigliante a una casbah araba — hanno garantito alla citta l'appellativo di "bianca".
L'abitato, fondato dall'antica popolazione autoctona dei Messapi, fu evangelizzato gia nel primo secolo dell'era cristiana; alla caduta dell'impero, venne saccheggiato da Totila (543), dai Longobardi e dai Saraceni. La rinascita arrivò dopo il Mille, quando i Normanni vi promossero la diffusione dell'olivicoltura.
La Cattedrale.
Dedicata a S. Maria Assunta (1469-95), e una tra le più ammirate della Puglia, in particolare per l'armoniosa facciata in stile tardo-gotico: sopra i tre portali a ogiva, adorni di bassorilievi in lunetta, si aprono un rosone centrale e due rose laterali, con due piccole edicole a chiudere gli spioventi della navata centrale. Più difficile riconoscere le forme originarie nell'interno, stravolto da ripetuti restauri, dove merita comunque attenzione il bel coro seicentesco.
II santuario di S. Oronzo.
Sorge alle propaggini dei monti della Badessa, 3 km a nordovest della città. Sotto il presbiterio della chiesa odierna (XVII secolo) si apre una cripta basiliana adoma di affreschi; secondo la tradizione vi si nascose per sfuggire alle persecuzioni di Nerone (68 d.C.) ii santo titolare del complesso, che avrebbe fatto zampillare la sorgente cui conduce lo scalone a sinistra della chiesa. Nonostante la difficoltà del cammino, vale la pena di proseguire verso il vicino santuario di S. Biagio, situato in bella posizione panoramica: la piccola chiesa, scavata nella roccia, presenta affreschi di matrice basiliana.

Il Palio delle Contrade

2011-05-04T00:24:00.000-07:00

“Il Palio delle Contrade” 2011 di Locorotondo, alla sua quarta edizione, è la ricetta promuovere binomio agricoltura turismo per il e nella V alle d'Itria. Le 146 contrade locorotondesi sono state divise in otto macro-aree e parteciperanno alla prima gara “V erdure in campo e dintorni”, per la conquista del palio. Per scoprire a fondo le contrade e la loro parte più caratteristica, i muretti a secco, le masserie, i trulli, le distese di ulivi secolari, i vigneti e le tradizioni popolari, l'Associazione Culturale Il Paese Delle Contrade ha organizzato due giorni di iniziative. Sabato 30 aprile dalle ore 10.00 si comincia con il convegno aperto a tutti “Le erbe spontanee commestibili del Paese delle Contrade” nell'auditorium dell'Istituto Agrario Basile Caramia di Locorotondo. Interverranno Rocco Mariani, del Dipartimento di Scienze delle Produzioni Vegetali della Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Bari che illustrerà e spiegherà le erbe edibili del territorio, Antonio Palmisano del CRA del Ministero dell'Agricoltura ed il CRSA (Centro di Ricerca e Sperimentazione in Agricoltura) di Locorotondo.
Nel pomeriggio alle ore 16.00 l'appuntamento è ancora a Locorotondo in piazza Mitrano per un'escursione guidata (gratuita e senza bisogno di prenotazione). Con mezzo proprio ci si dirigerà in contrada Figazzano alla ricerca delle erbe commestibili del nostro territorio. La gara “Verdure in campo e dintorni” si svolgerà domenica 1 maggio 2011 a partire dalle ore 16:00, presso la masseria Parco del Vaglio in Locorotondo, sita nell'omonima contrada. Ogni gruppo di contrade si cimenterà nella preparazione di due pietanze preparate esclusivamente con ortaggi raccolti nel territorio. I parametri di giudizio saranno il recupero dei piatti tradizionali e l'uso di verdure di campo. Il responsabile agroalimentare de Il Paese delle Contrade, Domenico Maggi, si è riservato di scegliere la giuria che verrà presentata il giorno stesso della competizione. Alle ore 20 seguirà la degustazione di prodotti e vini a km 0 aperta a tutti.
“Queste iniziative – dichiara Paolo Basile, Presidente dell'Associazione Il Paese delle Contrade - intendono far conoscere il patrimonio naturale, storico, artistico e gastronomico dei nostri insediamenti rurali ai visitatori di Locorotondo, ma si propongono anche di stimolare a valorizzare l'uso dei prodotti della nostra terra per la preparazione di piatti tipici, anche tra i ristoratori e gli albergatori.”

Ricetta di Pasqua, la scarcella pugliese

2011-04-18T00:17:00.001-07:00

La scarcella è un dolce tipico della tradizione pugliese, che potrete preparare in occasione della Santa Pasqua. Questo buonissimo dolce è particolarmente amato dai bambini, forse per le svariate forme che può assumere, dall’animaletto, alla bambola al cuore e così via, a seconda di ciò che la vostra fantasia vi suggerisce. Ecco cosa ci servirà per la nostra scarcella:
ingredienti
- 500 gr farina
- 200 gr zucchero
- 100 gr burro
- 2 uova intere
- buccia grattugiata di 1 limone
- 1 bustina di lievito per dolci
- latte qb

L'agriturismo: una scelta per tutta la famiglia a pasqua

2011-04-06T08:33:00.000-07:00

Al mare o in montagna, per una vacanza a tutta natura o come base di partenza per esplorare i dintorni, il soggiorno in agriturismo mette tutti d’accordo.
Chi viaggia con i bambini, soprattutto se piccoli, sa che la vacanza è vera vacanza solo quando le loro esigenze vengono pienamente soddisfatte. Quando loro stanno bene i genitori possono davvero rilassarsi.
Per questo il soggiorno in agriturismo si rivela una scelta senza controindicazioni, sia che si scelga la campagna, il mare o la montagna, una soggiorno di tutto relax oppure un vacanza dinamica.
Soggiornare in agriturismo vuol dire innanzitutto trovarsi fuori dal traffico, in un ambiente silenzioso e tranquillo, vuol dire ritrovare, dopo un’escursione impegnativa, un’irrinunciabile visita a una città d’arte o una giornata passata sulla spiaggia, un ambiente confortevole e familiare, dove rilassarsi allungati su un prato mentre i bambini (dotati, come ogni genitore sa, di capacità di recupero sbalorditive) corrono e si arrampicano sotto i vostri occhi, vanno a trovare le caprette o tirano la pallina al cane di casa, oppure concedersi tutti insieme un tuffo in piscina.
E all’ora di cena è una festa per tutti. Per voi, felici di sapere che state offrendo ai vostri bambini cibi semplici e genuini, e per i più piccoli, che scopriranno sapori nuovi e nuovi piaceri, come quello di mangiare il formaggio fatto con il latte dell’amica capretta, o di affondare i denti in una torta fatta con i mirtilli che si sono divertiti a raccogliere nel pomeriggio.
Molte strutture agrituristiche inoltre, elemento questo da non sottovalutare soprattutto in tempi di crisi, offrono condizioni particolari e sconti alle famiglie, in special modo nei periodi meno “caldi”. La vacanza in agriturismo resta comunque, a parità di condizioni, una scelta conveniente.
Ma ciò che davvero fa la differenza, ciò che fa sì che chi ha provato questo tipo di vacanza invariabilmente se ne innamori, è che il rapporto diretto e cordiale con chi vi ospita. I bambini soprattutto diventano immediatamente “di casa” e per voi non sarà mai un problema reperire un seggiolone o un lettino, molte strutture hanno attrezzato una sala giochi per i giorni di pioggia, (per quanto i bambini spesso preferiranno infilarsi gli stivali di gomma e l’impermeabile e correre fuori), e altre hanno pensato addirittura a percorsi didattici differenziati a seconda dell’età.
Spostandoci nella bella e calda Puglia incontriamo un paese che didica la festa si pasqua - La Festa di San Giorgio di Vieste, che quest'anno si tiene il 27 Aprile anziché il 23 per la coincidenza delle festività di Pasqua, è la festa patronale che apre la serie di 3 feste sacre che caratterizzano la primavera di Vieste e che si conclude con la festa di Sant'Antonio il 13 Giugno passando per Santa Maria di Merino il 9 Maggio.
Festa pluricentenaria dedicata al martire cavaliere ricordato per il suo coraggio e le gesta valorose che apportarono grandi vittorie alla causa del cristianesimo.   Vieste dedica un'intera giornata a San Giorgio Martire. Si comincia in mattinata con la processione, accompagnata dalle confraternite e dalla banda musicale, che parte dalla cattedrale nel centro storico di Vieste e arriva alla chiesa della Madonna della Libera.  Nella piazza antistante la chiesa, dopo la messa, si tiene la caratteristica "Sagra della Frittata" con i migliori chef di Vieste che preparano ed offrono gratuitamente il classico panino con la frittata.
Il pomeriggio tutta la cittadina si raduna sul lungomare di Pizzomunno, a ridosso della spiaggia, per assistere alla tradizionale "Corsa dei Cavalli", le contrade di Vieste si sfidano in una gara a cavallo su un terreno insolito, la spiaggia. Segue premiazione.
In serata le vie principali di Vieste si affollano di gente, chi passeggia per le vie illumminate a festa, chi visita le tradizionali "bancarelle" e chi segue lo spettacolo musicale in piazza. A Mezzanotte lo Spettacolo Pirotecnico chiude i festeggiamenti e rimanda tutti alla successiva festa, quella di Santa Maria di Merino.

Pasqua è un'ottima occasione per dedicare una vacanza alla famiglia e alla scoperta delle città che celebrano le feste pasquali

Lik

2011-03-25T06:44:00.000-07:00

Hotel and B&B Puglia

offers service tourism of booking on line hotels, holiday camps

La Puglia riscopre i presepi viventi

2010-11-26T23:13:00.000-08:00

Tra le stradine dei borghi antichi, nelle grotte carsiche, tra i ruderi delle chiese medievali e sulle colline innevate: sono questi gli scenari nei quali si rinnova la tradizione dei presepi viventi. La Puglia anche per quest´anno si trasforma in palcoscenico della Natività: sono oltre cinquanta i comuni della nostra regione ad aver allestito per le feste natalizie rappresentazioni viventi della Betlemme di duemila anni fa. Affreschi di vita che fondono arte, tradizione, religione e folclore.

Le ricostruzioni storiche messe in piedi dal Gargano al Salento rievocano la notte di Natale attraverso personaggi in costume, musiche palestinesi e canti popolari, sapori e odori della cucina locale in vicoli, angoli e piazze.

A Rignano Garganico, il paese più piccolo del Parco nazionale del Gargano, va in scena la Natività più grande della Puglia. Più di 400 figuranti di tutte le età faranno rivivere domani pomeriggio le atmosfere di fine Ottocento. Teatro dell´evento il centro storico di origini medievali; la nascita di Gesù, invece, nella grotta Paglicci, giacimento rupestre paleolitico. A guidare i visitatori, che si prevedono nell´ordine di cento mila, uno speciale Gesù Bambino dotato di ali che volerà tra le botteghe di fabbri, falegnami e ricamatrici. Per l´occasione è stato bandito anche un concorso fotografico destinato a dilettanti e professionisti. Lo spettacolo si replica il 6 gennaio. Ma non è l´unico evento in provincia di Foggia: anche Deliceto ospiterà la sua Natività nel convento di Maria della Consolazione, da visitare tutti i giorni sino all´Epifania.

Tanti i presepi viventi nel Barese. A Conversano questa sera, il 4 e 6 gennaio suoni e canti natalizi per un viaggio tra antichi mestieri e prodotti tipici. Il comune di Casamassima oggi inaugura la terza edizione del presepe con 160 comparse in costume arabeggiante; domani sera la festa è a Grumo Appula, mentre Altamura dà appuntamento al 4 gennaio. Sette date (oggi, domani e martedì e poi il 2, 3, 4, 6 gennaio) invece per il presepe di Canosa, allestito sull´area archeologica.
Gemellata con Assisi, città dove nacque il presepe, è la Natività di Pezze di Greco. Tra gli altri appuntamenti del Brindisino, oltre Ceglie Messapica, Francavilla Fontana, Mesagne, San Vito dei Normanni e Laureto, c´è quello di Ostuni, nel cuore del centro storico. Ma è in provincia di Taranto la rappresentazione sacra della Natività più famosa e visitata della Puglia: a Crispiano, nello scenario rupestre del Vallone, il presepe si colora di Africa: sarà una giovane coppia congolese ad interpretare la Sacra Famiglia. Insieme a Maria e Giuseppe, tanti altri figuranti con la pelle scura, più simili ai personaggi raccontati dalle sacre scritture, per il primo presepe vivente multietnico: accesso consentito la domenica e, per l´arrivo dei Magi, il 6 gennaio. Il giorno della Befana sarà la volta dei comuni jonici di Lama e Lizzano: a cavallo, i tre re attraverseranno le vie cittadine, scortati da paggi e scudieri. A pochi chilometri, Faggiano ripresenta per la sedicesima edizione il presepe che ha già ricevuto numerosi riconoscimenti nazionali. Originale poi la cornice di Mottola, tra giochi di luci nelle grotte della Madonna delle Sette Lampade.

Anche il Salento propone un ricco programma di eventi. A Sanarica la ricostruzione fedele di un vecchio frantoio consentirà di fare un viaggio nella memoria, assaporando pittule calde. La rievocazione religiosa del Natale si ripete a Castro e a Carpignano Salentino. Ma a registrare il pienone, come da tradizione, sarà da domani la rappresentazione di Tricase, giunta alla 32esima edizione. Surreale il clima che caratterizza uno dei più suggestivi presepi viventi pugliesi, gemellato con Betlemme: sulla collinetta di Monte Orco, innevata artificialmente, si snoderà un percorso dai grandi numeri: due chilometri, quattro ettari in totale di superficie, 250 figuranti.

Dieta mediterranea è bene mondiale

2010-11-17T09:32:00.000-08:00

Dieta mediterranea è bene mondiale
Nairobi, lo ha proclamato l'Unesco

La Dieta Mediterranea è entrata nel patrimonio culturale immateriale dell'Unesco assieme alla gastronomia francese. L'ok è arrivato dal comitato intergovernativo dell'ente riunito a Nairobi. Lo annuncia Pier Luigi Petrillo, responsabile della delegazione del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali: "Finalmente l'alimentazione Mediterranea è stata approvata all'unanimità. Questo è un grande traguardo per il nostro Paese".

Un traguardo storico per la tradizione alimentare e per la cultura dell'intero Paese, lo ha detto anche il ministro Galan. "La proclamazione della Dieta Mediterranea, quale stile di vita sostenibile basato su tradizioni alimentari e su valori culturali secolari, rappresenta una svolta epocale nel processo di valorizzazione di usi e costumi legati alle diete alimentari dei vari popoli", ha sottolineato il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali.  "A livello internazionale, grazie alla proclamazione della Dieta Mediterranea, è stato certificato una volta per tutte lo stretto legame tra la cultura e le pratiche alimentari tradizionali di un popolo ed è stata consacrata la loro inscindibilità", ha proseguito il ministro. "La Dieta Mediterranea, in quanto insieme unico al mondo di pratiche alimentari, sociali e culturali ha pienamente meritato il riconoscimento convinto dell'Unesco. Per l'Italia si tratta solo del primo, importantissimo passo di una lunga serie di successi sul cammino della valorizzazione delle pratiche agroalimentari tradizionali italiane riconosciute da tutto il mondo quali esempi di eccellenza", ha concluso Galan.

Turismo: vacanze in campagna, Italia modello agriturismo

2010-11-15T21:58:00.000-08:00

Arezzo, 12 nov. (Adnkronos) - Un settore verde che ''non e' al verde''. Oltre un miliardo di euro e' infatti il giro d'affari che smuove ogni anno il mondo dell'agriturismo Territorialita', tutela della biodiversita' e dell'ambiente, socialita', salvaguardia dell'urbanistica rurale, promozione della cultura agricola. Si riassume in questi essenziali concetti la forza del modello agrituristico italiano, vero protagonista della nona edizione di AgrieTour, il Salone nazionale dell'agriturismo in corso da oggi fino al 14 novembre ad Arezzo Fiere e Congressi. E' per scoprire i motivi del successo di questo fenomeno che ad Arezzo si sono dati appuntamento esperti del settore da tutto il mondo per confrontarsi con gli attori di questo comparto e cercare di riportare il modello italiano nei rispettivi paesi. Israele, Bulgaria, Malta, Spagna, Grecia, Gran Bretagna, Filippine. Sono solo alcuni dei Paesi rappresentati ad AgrieTour dove e' in corso anche il primo meeting internazionale sull'agriturismo.

''Siamo venuti in Italia per cercare di apprendere e in qualche modo fare nostro il modello agrituristico del vostro Paese - spiega Shai Dotan, Direttore dell'Agriturismo del Governo israeliano - un modello vincente dal punto di vista dell'organizzazione dell'offerta, ma anche da quello della legislazione''. Del modello italiano si apprezzano in particolare la semplicita' di una vacanza all'insegna del benessere e del contatto diretto con la natura che consente tuttavia l'approccio agli aspetti culturali, architettonici e artistici di cui ogni territorio e' ricco e differenziato.

L'agriturismo in Italia per come si e' sviluppato si caratterizza e diviene elemento rappresentativo del territorio di appartenenza: dai prodotti agroalimentari, alle forme di allevamento, alle proposte sportive e di attivita' ricreative a contatto con la natura che risentono direttamente del clima e della geomorfologia nelle quali si inserisce. A fronte di un format di base che accomuna le diverse imprese, durante gli ultimi anni si e' evidenziata una progressiva diversificazione degli agriturismi ad esaltarne la multifunzionalita' con una positiva ricaduta in termini sociali ed ambientali. (segue)

Agriturismo, il successo del «made in Italy.alla Fiera di Arezzo

2010-11-13T12:56:00.000-08:00

Al salone nazionale «AgrieTour» nella città toscana esperti di molti Paesi cercano di capire la forza del nostro modello, basata su territorialità, tutela delle biodiversità e dell'ambiente, socialità, salvaguardia dell'urbanistica rurale e della cultura agricola.

Territorialità, tutela della biodiversità e dell'ambiente, socialità, salvaguardia dell'urbanistica rurale, promozione della cultura agricola. Si riassume in questi essenziali concetti la forza del modello agrituristico italiano, vero protagonista della nona edizione di AgrieTour, il Salone nazionale dell'agriturismo partito oggi e in corso fino al 14 novembre ad Arezzo Fiere e Congressi. Una manifestazione che sembra destinata a confermare il successo delle scorse edizioni, se già al primo giorno erano presenti oltre 150 «buyers» e oltre 3mila operatori accreditati.
Il successo del made in Italy in questo settore diventa caso di studio per molti Paesi come Israele, Bulgaria, Malta, Spagna, Grecia, Gran Bretagna, Filippine, che hanno inviato alcuni esperti del comparto ad Arezzo, dove è in corso anche il primo meeting internazionale sull'agriturismo. «Siamo venuti in Italia per cercare di apprendere e in qualche modo fare nostro il modello agrituristico del vostro Paese - spiega Shai Dotan, direttore dell'Agriturismo del governo israeliano - un modello vincente dal punto di vista dell'organizzazione dell'offerta, ma anche da quello della legislazione».
Ma quali sono i segreti del movimento agrituristico italiano? Certamente la semplicità di una vacanza all'insegna del benessere e del contatto diretto con la natura che consente tuttavia l'approccio agli aspetti culturali, architettonici e artistici di cui ogni territorio è ricco e differenziato. L'agriturismo in Italia per come si è sviluppato diviene elemento rappresentativo del territorio di appartenenza: dai prodotti agroalimentari alle forme di allevamento, fino alle proposte sportive e di attività ricreative a contatto con la natura che risentono direttamente del clima e della geomorfologia nelle quali si inserisce. A fronte di un format di base che accomuna le diverse imprese, durante gli ultimi anni si è evidenziata una progressiva diversificazione degli agriturismi in modo da esaltarne la multifunzionalità con una positiva ricaduta in termini sociali ed ambientali. A questo proposito basti pensare all'impegno di mantenimento di tradizioni e costumi tipici e locali (il merito, secondo un dato Agriturist, è in particolare delle imprese rosa).
Importante anche l'apporto dell'agriturismo nel recupero dell'edilizia tradizionale. Va sottolineato inoltre quanto gli investimenti fatti dalle aziende abbiano avuto ricadute dirette sulla tutela del paesaggio, delle risorse naturali e dei beni pubblici. Ultimo dato, non certo il meno interessante, quello relativo all'integrazione culturale che l'agriturismo ha favorito con il largo e qualificato impiego di lavoratori extra e neocomunitari. Tra i segreti del successo e della diversificazione dell'offerta dell'agriturismo anche le fattorie didattihe (in Italia sono oltre 3mila) alle quale ad AgrieTour è dedicata un'area dove è possibile imparare tanti segreti della vita all'aria aperta.
Secondo l'ultimo rapporto dell'Istat, presentato ad Arezzo, in Italia sono 19.019 le strutture agrituristiche registrate (con un aumento di 539 unità pari al 2,9% rispetto all'anno precedente). Il 45,1 per cento delle aziende agrituristiche si trova nel Nord del Paese, il 34,4 per cento nel Centro e il restante 20,5 nel Mezzogiorno. In particolare, nelle regioni settentrionali e nel Mezzogiorno si concentra la percentuale più alta delle aziende con ristorazione (rispettivamente il 44,8 per cento e il 32,1 per cento del totale), mentre nell'Italia centrale è presente il 59,1 per cento degli agriturismi con degustazione. La Toscana resta la regione leader del settore con 4046 aziende agrituristiche, seguita dal Trentino-Alto Adige con 2863 aziende. Il giro d'affari annuo complessivo è stimato in oltre mille milioni di euro

Benessere e terapie creative in puglia

2010-11-12T23:35:00.000-08:00

Ti invitiamo a scoprire inediti e preziosi alleati del benessere: vino, olio extravergine, cioccolato, ma anche aceto balsamico, ciliegie, burro e miele. Un viaggio in un sapere antico legato strettamente alla natura e ai prodotti del territorio.

La "cura dell’uva" veniva praticata dalle antiche popolazioni arabe, dagli antichi romani e nell’antica Grecia, difatti il termine ampeloterapia deriva dal greco "ampelos" che significa vite.

Per ripercorrere un rituale quasi magico, l’uva deve essere raccolta al mattino presto, quando è ancora coperta di rugiada e consumata tra gli effluvi naturali della campagna. Gli acini vanno masticati lentamentamente, buccia e semi compresi.

Naturalmente si deve trattare di uva prodotta biologicamente.

Ma i benefici di questo prodigioso frutto non si riducono al solo consumo diretto.

Ogni acino racchiude un concentrato di sostanze rivitalizzanti in grado di contrastare l’invecchiamento e di proteggere dalla fragilità capillare. I chicchi, ed in particolare i vinaccioli (semi dell’uva), sono infatti ricchi di calcio, fosforo, polifenoli e flavonoidi (che svolgono un’azione idratante, levigante ed antiossidante) nonché di acidi organici dall’elevata proprietà schiarente (un vero e proprio peeling naturale).

La novità è che i benefici dell’uva continuano anche quando subisce la trasformazione nel suo prodotto più ricercato e amato: il vino.

Le terapie basate sull’impiego di derivati della vite (uva, foglie, vino), messe a punto già diversi anni fa per la prima volta da Mathilde Cathiard, figlia di proprietari di grandi vigneti nel bordolese. Nella vinoterapia, i prodotti della vite vengono declinati in bagni, massaggi, gommage, impacchi, maschere e peeling: tutti rigorosamente a base di uva, vino, foglie di vite, spesso associati a acque termali, per enfatizzarne le caratteristiche salutari.

Un altro prodotto d’eccellenza, che vive bene tra i nostri prodotti di bellezza tanto quanto sulla nostra tavola, è l’olio extravergine di oliva, prodotto dalle molteplici proprietà benefiche, in campo alimentare, ma anche per quanto riguarda la bellezza e il benessere. Un olio leggero, non irritante, antibatterico e ricco di antiossidanti, perfetto per la pelle e per la cura del corpo.

È alleato di ogni tipo di pelle, ma in special modo di quella molto secca o fragile: basta infatti spalmarlo sul viso o sul corpo e la pelle diventa idratata, elastica e liscia. La compatibilità cutanea è totale. L’olio di oliva è inoltre un fantastico antirughe, un rafforzante per le unghie, e un trattamento superlativo per la cura dei capelli, soprattutto quelli crespi e secchi. Una maschera a base di olio d’oliva è perfetta dopo una prolungata esposizione solare o dopo un bagno in piscina o al mare.

I trattamenti a base di olio extravergine di oliva sempre più spesso completano l’offerta riservata ai clienti di agriturismi nelle zone di maggiore produzione di questo prodotto: sono in Puglia, così come cresce l’offerta di validi prodotti di bellezza confezionati artigianalmente a partire dal prezioso olio.

Oscar Nazionale alla Creatività in puglia

2010-11-12T11:28:00.000-08:00

Oscar Nazionale alla Creatività a Masseria Il Frantoio di Ostuni (Br)

La Puglia fa incetta di riconoscimenti a livello nazionale e si aggiudica per il secondo anno consecutivo il Premio nazionale indetto da Terranostra e consegnato in occasione di Agri&Tour, Salone nazionale dell'agriturismo di Arezzo.
Masseria Il Frantoio di Ostuni, in provincia di Brindisi, di Armando e Rosalba Balestrazzi, si è aggiudicata l'OSCAR ALLA CREATIVITÀ, nell'ambito di una selezione che ha visto solo 9 realtà premiate su tutto il territorio nazionale, 3 per ogni macro area Nord, Centro e Sud Italia.
Nell'amore per la cultura le ragioni del premio, assegnato a Masseria Il Frantoio per la prestigiosa e affascinante 'TECA DEL SAPERE".
"In azienda è a disposizione degli ospiti - ha spiegato con orgoglio Armando Balestrazzi - una biblioteca di libri rari, catalogati per titolo ed autore in ordine alfabetico. Si tratta di 1500 volumi, datati dal 1500 in avanti, che abbiamo salvato e riportato alla luce. La biblioteca trova, tra l'altro, continua linfa vitale negli ospiti stessi. Da qui nasce il processo che va sotto il nome di crossing over: un ospite finisce di leggere il proprio libro e lo lascia, ne prende uno dalla biblioteca rurale de 'Il Frantoio' e prima di tornare a casa lo lascia; il turista successivo finisce di leggere il libro iniziato a casa, lo lascia e prende il volume donato dal turista già passato dalla Masseria, finisce di leggerlo e lo restituisce, per l'arricchimento naturale degli ospiti e della 'teca del sapere'. Gli argomenti trattati dai volumi sono i più disparati: esoterismo, agricoltura, storia, farmacia, narrativa. Oggi il numero cresce grazie ai libri stranieri, donati da turisti francesi, inglesi, tedeschi".
"E' la dimostrazione - hanno commentato entusiasticamente il Presidente di Terranostra Puglia, Gianvincenzo De Miccolis Angelini ed il Presidente della Coldiretti Puglia, Pietro Salcuni - di quanto il turismo pugliese non sia solo mare e che l'imprenditore agrituristico ha la possibilità di diventare il promotore non solo della sua attività, ma di tutto il territorio, del paesaggio, della cultura e degli stessi prodotti locali della regione che con la Legge di Orientamento ha la possibilità di vendere nella sua azienda, avvicinando le famiglie di città alla campagna. L'ospitalità nelle strutture agrituristiche assume una rilevanza fondamentale per la salvaguardia del patrimonio rurale che, oggi, è il fiore all'occhiello del turismo regionale".
Sulla grotta ipogea, scavata nella roccia, un tempo utilizzata per la molitura delle olive, sono stati edificati nei secoli i vari corpi dell'edificio. Masseria il Frantoio rappresenta la nuova generazione dell'agriturismo: poche camere, ricavate nella parte dell'edificio costruita nell'ottocento, tutte curatissime e arredate come in un albergo di charme.
"In Puglia l'offerta di attività ricreative e culturali nelle nostre masserie - ha continuato il Direttore della Coldiretti Puglia, Antonio De Concilio - è aumentata in misura crescente nel corso degli ultimi anni, rispettivamente del 26,5 e del 22,4 percento. Grandi opportunità anche dalla vendita diretta: il 40% delle aziende regionali vendono prodotti propri ed il 20% prodotti biologici. Ma la gita in agriturismo è anche l'occasione per far conoscere, soprattutto ai bambini, gli animali di fattoria (galline, mucche, cavalli), assistere alla mungitura, alla posa delle uova od imparare a fare il formaggio o la pasta fatta in casa ed anche per vedere affascinanti strumenti di lavoro ed attrezzature agricole, moderne e del passato, dal vecchio aratro ai potenti trattori".
Fonte la rete

Agriturismo Puglia

2010-11-10T11:43:00.000-08:00

Agriturismo Puglia:
vacanza di qualità

Trascorrere una vacanza in agriturismo in Puglia significa incontrare un infinito patrimonio paesaggistico, storico e artistico e altrettanto vaste risorse turistiche.
Puglia Valley ha selezionato i migliori 60 agriturismi in Puglia, che garantiscono una vacanza nel verde con il massimo della soddisfazione e del comfort.

Puglia: una vacanza a contatto con la natura che non rinuncia al comfort, in sistemazioni rese ancora più accoglienti dalla possibilità di rilassarsi in piscina o nel centro benessere, dalle innumerevoli attività sportive e culturali, dalle specialità gastronomiche da gustare in sagre e ristoranti.
C'è tutto per una vacanza indimenticabile.

Province
Bari (11), Brindisi (13), Foggia (14), Lecce (23), Taranto (4)

Zone di Interesse Turistico

Gargano
Golfo di Taranto
Murge
Salento