Dieta mediterranea è bene mondiale

Dieta mediterranea è bene mondiale
Nairobi, lo ha proclamato l'Unesco

La Dieta Mediterranea è entrata nel patrimonio culturale immateriale dell'Unesco assieme alla gastronomia francese. L'ok è arrivato dal comitato intergovernativo dell'ente riunito a Nairobi. Lo annuncia Pier Luigi Petrillo, responsabile della delegazione del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali: "Finalmente l'alimentazione Mediterranea è stata approvata all'unanimità. Questo è un grande traguardo per il nostro Paese".

Un traguardo storico per la tradizione alimentare e per la cultura dell'intero Paese, lo ha detto anche il ministro Galan. "La proclamazione della Dieta Mediterranea, quale stile di vita sostenibile basato su tradizioni alimentari e su valori culturali secolari, rappresenta una svolta epocale nel processo di valorizzazione di usi e costumi legati alle diete alimentari dei vari popoli", ha sottolineato il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali.

"A livello internazionale, grazie alla proclamazione della Dieta Mediterranea, è stato certificato una volta per tutte lo stretto legame tra la cultura e le pratiche alimentari tradizionali di un popolo ed è stata consacrata la loro inscindibilità", ha proseguito il ministro. "La Dieta Mediterranea, in quanto insieme unico al mondo di pratiche alimentari, sociali e culturali ha pienamente meritato il riconoscimento convinto dell'Unesco. Per l'Italia si tratta solo del primo, importantissimo passo di una lunga serie di successi sul cammino della valorizzazione delle pratiche agroalimentari tradizionali italiane riconosciute da tutto il mondo quali esempi di eccellenza", ha concluso Galan.